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运动饮料运动喝
http://www.100md.com 2004年5月28日 北京青年报
     所谓运动饮料,是功能饮料的一个种类。它是根据人体运动的生理特征,通过针对性补充营养成分,达到保持甚至提高运动能力以及加速消除运动后疲劳感等效果的饮料。它含有的各种特殊氨基酸和蛋白质、肌醇、矿物质、糖类以及抗氧化物质的配比符合机体对于运动的实际需要,能迅速补充人体机能,所以能有效维持甚至进一步改善人体在运动中或运动后所处状态。

    人体处于运动状态时,大量出汗会导致血液浓缩,进而导致血液总量的减少,降低心脏每次收缩所输出的血量,因此为了维持循环中的血液流速就必须提高心脏的收缩频率。再则,肌肉运动的能量来自肌糖原的大量消耗,所以运动会加快肌肉对体内血糖摄取的速度,从而导致人体血糖的快速下降。由于运动引起肌糖原的大量消耗,而肌肉又加大对血糖的摄取,因此引起血糖下降,若不能及时补充,肌肉会因此而乏力甚至抽筋。此外,大脑所需的能量有90%以上来自体内血糖,血糖下降必将弱化大脑对人体运动的调节能力,从而产生疲劳感。这就是运动时心律加快、运动后肌肉酸痛乏力的机理,也是运动时或运动后需要特定的营养成分补充的缘由。

    一般来说,运动饮料具有以下几个特点:

    一、一定的糖含量:以达到迅速补充能量的目的。

    二、适量的电解质:饮料中的钠、钾不仅用于补充汗液中丢失的钠、钾,还有助于水在血管中的停留,使机体得到更充足的水分。

    三、低渗透压:要使饮料中的水及其他营养成分尽快通过胃,并充分被吸收,饮料的渗透压一定要比血浆渗透压低,而饮料中所含糖和电解质的种类及量是饮料渗透压的直接决定者。

    四、无碳酸气、无咖啡因、无酒精:碳酸气会引起胃部的胀气和不适,并通过对咽喉的刺激,造成饮用困难。而咖啡因有利尿作用,会加重脱水。另外咖啡因和酒精还对中枢神经有刺激作用,不利于运动后的恢复。

    需要注意的是,这类饮料并不适合在未运动的情况下饮用。主要是其中所含的钠元素会增加机体负担,引起心脏负荷加大、血压升高。如果是高血压患者,就算在运动中也不要大量地饮用运动饮料,这样极容易诱发中风。另外,在儿童发生腹泻时,可以用运动饮料来补充失去的水分及身体所需要的电解质。, 百拇医药(何长焕)