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农药的生物积累
http://www.100md.com 2004年5月28日 中国中药材GAP网
     化学品会在生物体内产生生物积累过程,虽然在环境中它们的浓度不大,但能通过食物链被浓集。

    农药使用会产生生物积累,通过生物积累过程农药渗透到食物链中各个台阶。生物积累是食物链的表证,通过食物链,原先以很低浓度甚至是数量很不明显存在于环境中的物质,随着捕食者品尝它们的被食者,在食物链的每一个台阶浓集,而且步步高升。

    典型例子是非生物降解有机氯杀虫剂(如滴滴涕,狄氏剂和艾氏剂)。这种杀虫剂具有较大的脂溶性和较强的持久性,甚至在停止使用了17年之后,某些农田土壤可能仍然保持原来残留量的39%,因此对人体健康和生态环境特别有害。科学家研究了水生生态系统中各种水平生物体内的农药浓度,发现,沿食物链的每一层台阶,农药的浓度都在增加。例如,水体含营养物,沐浴在阳光下,其中农药浓度很低。但水中浮游生物的农药浓度为水中的265倍;吃浮游生物的小鱼的农药浓度是水的500倍;食小鱼的大鱼的农药浓度增至水的75000倍;而食鱼鸟体内脂肪中的农药浓度达到水的80000倍。看到同类罹难,水鸟几乎不再光顾这个特殊的生态系统水域。

    现在再讲一个农药狄氏剂影响黄鳝和苍鹭的例子。黄鳝味美,许多人有吃黄鳝的嗜好,实际上人食黄鳝是食物链的终端。但黄鳝体内可能积累农药狄氏剂。有的人,每餐必黄鳝,就要承担超过狄氏剂每日可容许摄取量的风险。食黄鳝者要有节制啊!

    有趣地是,还发现杀虫剂合成除虫菊酯(苄氯菊酯)可在原生动物中积累。然而以前从未报导过菊酯类农药有生物积累现像,要知道原生动物在食物链中有较高营养水平,是非常重要的食物链的起点。, http://www.100md.com