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第二军医大学附属长海医院营养科教授 蔡东联
人们的生活水平提高了，餐桌上的食物也日益丰富。特别是逢年过节时.鸡鸭鱼肉等动物性食物成了餐桌上的“主角”。尽管各式菜任宀淑头住⒘绽怕浚茨衙僦魇车纳碛啊4雍侠碛慕嵌壤此担庵忠辰峁故遣缓侠淼摹<诖耍谌找秤ψ⒁庵魇车纳闳耄绕湟龅健叭埃醇虻セ⒍炕⒃恿富?BR>
简单化 所谓主食，主要是指粮食，包括米面、杂粮、豆类、薯类等。然而，人们却把主食的范围扩大了，烧卖、油条、春卷、奶黄包等含有淀粉的食物，都被当成主食对待。事实上，这类食物的脂肪、热量等含量较高(表1)，多吃对健康无益。而且往往会导致体重增加 ......
人们的生活水平提高了，餐桌上的食物也日益丰富。特别是逢年过节时.鸡鸭鱼肉等动物性食物成了餐桌上的“主角”。尽管各式菜任宀淑头住⒘绽怕浚茨衙僦魇车纳碛啊4雍侠碛慕嵌壤此担庵忠辰峁故遣缓侠淼摹<诖耍谌找秤ψ⒁庵魇车纳闳耄绕湟龅健叭埃醇虻セ⒍炕⒃恿富?BR>
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