北京:鲜肉上摊前必须冷藏运输
工商夜查批发市场和进京道口，违规运输最高罚1000元
新京报讯 从昨天开始，全市各批发市场的鲜肉在进入市场前一律采取冷藏运输，并严格实行肉品悬挂、分区、上杠、挂牌明示产地等措施。市工商局于昨天凌晨对崇文左安门、朝阳区大洋路等农副产品批发市场和进京道口进行检查，执行情况良好。
在左安门市场，记者看到一个1300平方米的鲜肉批发销售专区已经建成启用。冷藏车进入市场时，工作人员先要对车身大消毒，查看检疫票据。冷藏车内温度不超过10℃，猪肉卸下车后，不再像以往那样直接扔放在地上，而是悬挂在干净的大铁杠上，猪身上商务、动检部门印章、屠宰日期、厂家、编号均清晰可见。
市场自检人员在卸载前、上杠悬挂后，分两次抽取一个批次的猪肉样品，拿到市场鲜肉检测实验室，使用重压失水法、红外烘干法检测注水，公布抽检结果后才能向外批发。
昨天凌晨，100多名工商消保人员分赴全市27个主要进京道口，同农业部门一起对进京的外埠鲜肉运输车进行检查，凡未使用冷藏车运输的，一律不予换发进京检疫票，并将其劝返回原出发地。据统计，昨天各进京口共劝返两辆未冷藏的猪肉运输车。
市工商局市场处处长张建设介绍，对鲜肉冷藏运输将是一个长期执行的规定，工商将以此为重点在全市开展为期一周的鲜肉市场专项整治，届时交管部门将帮助拦截运输车辆，城管则负责检查市场外私设摊点、私自交易的摊贩。不实行冷藏运输的，工商部门将对其处以每车1000元的罚款，同时追究市场主办单位和辖区工商所的责任。市民如发现可疑未冷藏运输车辆，可立即拨打12315进行举报。, 百拇医药
新京报讯 从昨天开始，全市各批发市场的鲜肉在进入市场前一律采取冷藏运输，并严格实行肉品悬挂、分区、上杠、挂牌明示产地等措施。市工商局于昨天凌晨对崇文左安门、朝阳区大洋路等农副产品批发市场和进京道口进行检查，执行情况良好。
在左安门市场，记者看到一个1300平方米的鲜肉批发销售专区已经建成启用。冷藏车进入市场时，工作人员先要对车身大消毒，查看检疫票据。冷藏车内温度不超过10℃，猪肉卸下车后，不再像以往那样直接扔放在地上，而是悬挂在干净的大铁杠上，猪身上商务、动检部门印章、屠宰日期、厂家、编号均清晰可见。
市场自检人员在卸载前、上杠悬挂后，分两次抽取一个批次的猪肉样品，拿到市场鲜肉检测实验室，使用重压失水法、红外烘干法检测注水，公布抽检结果后才能向外批发。
昨天凌晨，100多名工商消保人员分赴全市27个主要进京道口，同农业部门一起对进京的外埠鲜肉运输车进行检查，凡未使用冷藏车运输的，一律不予换发进京检疫票，并将其劝返回原出发地。据统计，昨天各进京口共劝返两辆未冷藏的猪肉运输车。
市工商局市场处处长张建设介绍，对鲜肉冷藏运输将是一个长期执行的规定，工商将以此为重点在全市开展为期一周的鲜肉市场专项整治，届时交管部门将帮助拦截运输车辆，城管则负责检查市场外私设摊点、私自交易的摊贩。不实行冷藏运输的，工商部门将对其处以每车1000元的罚款，同时追究市场主办单位和辖区工商所的责任。市民如发现可疑未冷藏运输车辆，可立即拨打12315进行举报。, 百拇医药