水分超标、硫磺熏制、赝品盛行 假劣中药材难倒老中医
来源：新华网南京2004-06-01消息
不少老中医感叹：过去三五副中药下去疗效就会显现出来，现在有时用上十副八副疗效也不明显。实际上，由于部分中药材、中药饮片质量下降，已经成为目前影响中医疗效和群众用药安全的一个重要因素。
记者从江苏省食品药品监管局了解到，目前我国中药材市场上药材存在的质量问题主要有以下几个方面。一是部分药材水分含量明显偏高、质地偏软。这种水分超标一般不是药材产地加工造成的，而是经营者为赚取高额利润，在收购的中药材上浇水造成的。这类中药材极易发霉变质。二是一些中药材用硫磺熏过。一些不法分子为增加份量对药材喷水或浸泡后，使用硫磺熏制可以使药材水分得以保持，而药材又不发霉。大量使用硫磺熏制会在药材上留下二氧化硫，并进而对使用这些药材的人造成损害。三是用伪品代替真品，如用鹅掌柴冒充五加皮，用木薯根冒充广西山药，用人参冒充西洋参等。
江苏省食品药品监管局提醒，为保证中药材质量，药品批发企业和医疗机构应从正规渠道采购，药品批发企业销售中药材必须标明产地。当前，不法分子打着正规企业旗号，以各种名目从非法渠道组织货源的案件时有发生。所以，医疗机构在购进中药材时，必须严格执行进货检查验收制度，验明中药材的合格证明及其他标识，不给违法分子以可乘之机。同时，药品经营企业和医疗机构应完善相关制度，提高药品储存保管条件，加强对在库中药材和中药饮片的养护，防止受潮、霉变、虫蛀等现象的发生。, http://www.100md.com
不少老中医感叹：过去三五副中药下去疗效就会显现出来，现在有时用上十副八副疗效也不明显。实际上，由于部分中药材、中药饮片质量下降，已经成为目前影响中医疗效和群众用药安全的一个重要因素。
记者从江苏省食品药品监管局了解到，目前我国中药材市场上药材存在的质量问题主要有以下几个方面。一是部分药材水分含量明显偏高、质地偏软。这种水分超标一般不是药材产地加工造成的，而是经营者为赚取高额利润，在收购的中药材上浇水造成的。这类中药材极易发霉变质。二是一些中药材用硫磺熏过。一些不法分子为增加份量对药材喷水或浸泡后，使用硫磺熏制可以使药材水分得以保持，而药材又不发霉。大量使用硫磺熏制会在药材上留下二氧化硫，并进而对使用这些药材的人造成损害。三是用伪品代替真品，如用鹅掌柴冒充五加皮，用木薯根冒充广西山药，用人参冒充西洋参等。
江苏省食品药品监管局提醒，为保证中药材质量，药品批发企业和医疗机构应从正规渠道采购，药品批发企业销售中药材必须标明产地。当前，不法分子打着正规企业旗号，以各种名目从非法渠道组织货源的案件时有发生。所以，医疗机构在购进中药材时，必须严格执行进货检查验收制度，验明中药材的合格证明及其他标识，不给违法分子以可乘之机。同时，药品经营企业和医疗机构应完善相关制度，提高药品储存保管条件，加强对在库中药材和中药饮片的养护，防止受潮、霉变、虫蛀等现象的发生。, http://www.100md.com