昨产牛奶标今天日期？早产奶引发争论
今天从生产线上灌装出来的鲜奶却把生产日期定为明天，这种行为算不算对消费者的欺诈？昨天，在本报与上海市奶业协会联合举办的“2004上海奶制品消费状况调查、反馈、交流恳谈会”上，早产奶问题引发了激烈的争论。
消费者：18号凌晨买到当天的牛奶
消费者阎先生说，18号凌晨零点他在好德便利店购买了一盒“均瑶牛奶”和一盒“光明牛奶”，发现两盒奶的生产日期都标明是18号。阎先生质疑，当天生产的牛奶当天凌晨就可以买到？
企业：“D+1”是行业惯例
光明乳业的副总裁郭本恒博士解释说，昨天生产的牛奶生产日期标今天，这种被行业内部称为“D+1”的问题在国内外同样存在。通常是当天上午收奶，下午生产，罐装之后送入冷库。按照规定，鲜牛奶必须达到4-6℃才能出厂，但罐装时的牛奶有20℃，必须经过近几个小时的冷却才算是生产过程结束。从这个意义上来讲，把奶的生产日期定为次日是没错的。
行业协会：技术条件还不具备
市奶协的副秘书长顾佳升表示，今年上半年全国食品工业标准化技术委员会曾出台一个文件，规定由于乳制品的生产日期具有特殊性，当日罐装的乳品标注次日属于企业惯例，并不是企业欺骗消费者。他表示，当天牛奶当天产、当天检验的技术条件目前还不具备，销售的牛奶都是未经过检测就上市的，因为检测仅培养细菌就需要48小时，所以控制牛奶质量应该加强对生产过程的监控，而不是依靠产后检查。
律师：法规不健全，应按惯例处理
市消保委的志愿者律师郑绍平用了一个比喻，“牛奶就像报纸一样，18号的报纸，肯定是17号做出来的，但出版日期肯定标明是18号”。由于早产奶问题目前行业内没有统一的法规出台，所以应该遵循行业内惯例。, 百拇医药
消费者：18号凌晨买到当天的牛奶
消费者阎先生说，18号凌晨零点他在好德便利店购买了一盒“均瑶牛奶”和一盒“光明牛奶”，发现两盒奶的生产日期都标明是18号。阎先生质疑，当天生产的牛奶当天凌晨就可以买到？
企业：“D+1”是行业惯例
光明乳业的副总裁郭本恒博士解释说，昨天生产的牛奶生产日期标今天，这种被行业内部称为“D+1”的问题在国内外同样存在。通常是当天上午收奶，下午生产，罐装之后送入冷库。按照规定，鲜牛奶必须达到4-6℃才能出厂，但罐装时的牛奶有20℃，必须经过近几个小时的冷却才算是生产过程结束。从这个意义上来讲，把奶的生产日期定为次日是没错的。
行业协会：技术条件还不具备
市奶协的副秘书长顾佳升表示，今年上半年全国食品工业标准化技术委员会曾出台一个文件，规定由于乳制品的生产日期具有特殊性，当日罐装的乳品标注次日属于企业惯例，并不是企业欺骗消费者。他表示，当天牛奶当天产、当天检验的技术条件目前还不具备，销售的牛奶都是未经过检测就上市的，因为检测仅培养细菌就需要48小时，所以控制牛奶质量应该加强对生产过程的监控，而不是依靠产后检查。
律师：法规不健全，应按惯例处理
市消保委的志愿者律师郑绍平用了一个比喻，“牛奶就像报纸一样，18号的报纸，肯定是17号做出来的，但出版日期肯定标明是18号”。由于早产奶问题目前行业内没有统一的法规出台，所以应该遵循行业内惯例。, 百拇医药