6例肉毒中毒的防治与护理探讨

http://www.100md.com 2004年6月23日 孙丽芬；汪丽琎；黄雪梅；刘俊；肖石

    参见附件(20kb)。

     孙丽芬；汪丽琎；黄雪梅；刘俊；肖石 成都铁路中心医院 610081 现代预防医学 2002 5

    关键词：肉毒；中毒

    食入肉毒杆菌外毒素污染的食物 ,即使少量也可中毒 ,甚至死亡。主要表现为神经系统症状 ,严重病人出现呼吸麻痹而死亡。本文报告一起食用被肉毒杆菌污染的自制水豆豉 ,致使 6人发生中毒。1 临床资料1.1 中毒经过 2 0 0 1年 1月我院收治 5例肉毒外毒素食物中毒患者 ,发病较重的 4例 ,年龄 12～ 30岁 ,平均年龄2 7.5岁 ,另外 1例患者转入我院前死于当地医院。均居住于西昌 ,其中 3例来自同一家庭 ,余 3人为其同事。男性 3人 ,女性 3人 ,系食用同一种自制水豆豉。1.2 临床表现 5例均无明显消化道症状 ,于进食后 3～14 d先后出现头昏、头痛、复视、...

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