苏打类饮料及罐装茶品会破坏牙齿珐琅层
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2004年7月1日
一项新的研究显示，苏打类饮料，特别是含轻度色素的饮料，及罐装茶品都会严重破坏牙齿的珐琅层。 马利兰大学牙医学院的Anthony von Fraunhofer博士表示，以上所提的这些饮料包含可口可乐、百事可乐、Mountain Dew、Dr. Pepper、雪碧及Canada Dry 姜汁汽水；此外，还有罐装冰茶，特别是Arizona冰茶，经过实验证明，全部都会侵蚀牙齿的珐琅层，不但如此，这些饮料不管是低卡或一般的，对牙齿珐琅层所造成的影响都相同。 该项结果，Fraunhofer博士在《普通牙科》(General Dentistry)期刊中发表；他指出，非可乐饮料，如姜汁汽水、Mountain Dew及雪碧，特别会对珐琅层造成伤害；至于，酿造过的红茶、沙士、咖啡及水的影响则是最小。 其它还有一些研究指出，汽水饮料会腐蚀儿童的牙齿，同时也会造成儿童肥胖症，这是一个大问题，因为根据报道指出，美国人平均一人要喝16盎司的汽水，约可换算为每年53加仑。 Fraunhofer博士指出，不只汽水中的糖分会对牙齿造成破坏，其它的因素也会，某些特定饮料的酸度也会破坏牙齿；如果口腔常常有过酸的现象，那所引起的化学反应对牙齿的伤害将会更大，而导致的结果是，牙齿会产生腐蚀的现象。 在这项前导实验中，Fraunhofer博士检视了不同的碳酸饮料对珐琅层所造成的影响，而这些饮料包含了低卡及一般性饮料。 他将20颗健康牙齿(由矫正治疗及牙周病治疗时取得)，浸泡在不同的汽水及罐装冰茶的饮料中，持续14天；结果发现，汽水类，像是雪碧、Mountain Dew及Arizona冰茶，对珐琅质的伤害特别大；其它像是自来水、沙士、酿制过的红茶，及纯咖啡的影响，则最轻微。 其中值得特别注意的是： 非可乐饮料所造成的伤害程度是深色饮料的2至5倍，深色饮料如可口可乐、百事可乐及Dr. Pepper沙士。 罐装冰茶对珐琅质的伤害是酿造茶或咖啡的30倍。 非可乐的饮料对珐琅质的伤害是水的180倍。 沙士是汽水饮料中最安全的。 相较于一般可乐，非可乐饮料所含有的香料添加剂，对于牙齿的腐蚀性更是强烈。 研究人员建议，保护牙齿不受腐蚀的方法就是少喝汽水，同时，喝汽水的间隔要久一点，喝完以后用水漱口，或刷牙。, http://www.100md.com