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要高度重视离子水的研究
http://www.100md.com 2004年7月5日 科技日报
     水是生命之源、健康之本,一方水土养一方人,有的地方是长寿地区,它的水质优越是至关重要的。水的研究是造福人类的事情。

    毫无疑问,功能性饮用水的种类很多,离子水是功能性饮用水的一种。功能饮用水的共同特征是小分子团、弱碱性、富含矿物质、无污染。与其它功能性饮用水的不同在于:离子水中矿物质的离子化状态、水体的负电位状态和水中氢与氧的比例不同。从饮用的角度讲,离子水不仅是一般的饮用水,而且是保健水,同时还是医疗水。

    离子水的这三个特点对于生物和生命来说,具有十分重大的意义。我们已知生物在吸收矿物质时是在离子状态下实现的。阳光、空气和水是生命的三大要素,阳光可以理解为能量,能量的基本表现形式是电子,而带负电位的离子水就是能量水;空气的作用实质上是氧气,是氧元素的作用,我们己知生命的产生是漫长的氧化的结果,事物的发展是对立统一的,有氧化就必然会有还原,而还原的要素是氢;氢加氧是什么?是水,所以对立统一发展的生命体的奥秘在于水,水是生命之源,水中氢与氧的比例的不同值得重视。如此看来,生命的要素可以归结为两条:一个是外在的能量,一个是水。这就是为什么在很深很深的地下,在没有阳光、没有空气,只有水的情况下(当然要有其它形式的能量参与)却有生命存在。

    如果以上观点成立的话,那么离子水的地位和作用就显而易见了,所以要高度重视离子水的研究。, http://www.100md.com(中国著名营养学专家 于若木)