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编号:10431981
国际谨慎评价该消息
http://www.100md.com 2004年7月11日 飞华健康网
     据报道，此消息没有在国际上产生此间媒体所预期的强烈反响，特别是国际科学界的评论甚少，即使是不多的评论也大都持较谨慎的态度。联合国粮农组织食品化学专家曼弗雷德·吕措26日说，目前仅根据瑞典科学家的发现还不能断言炸薯片等碳水化合物食品可以诱发癌症。挪威奥斯陆大学食品问题专家扬·莫斯考德说，淀粉与丙烯酰胺之间的关系对于科学界来说还是一个比较新的研究领域，需要进行更大范围的研究和论证，而只凭一次初步的研究结果是难以下一个让人信服的结论的。