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六、中秋不忘食疗
http://www.100md.com 2004年7月11日 飞华健康网
     月饼的主要原料包括面粉、猪油、蛋黄、白糖、豆蓉、莲蓉等,这些成分中缺少了维生素和纤维素,而所含的胆固醇、糖和脂肪则过量。

    1.吃月饼时配饮茶、白粥、清淡菜汤。吃咸月饼以喝乌龙茶为好,吃甜月饼以饮花茶为佳。饮茶一则解油腻、助消化、防口干,二则可爽口增味,助兴添趣。

    2.近几年,月饼不断创新,市场上出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等。如无糖月饼,以低聚果糖为原料代替蔗糖,好处是有助于促进肠道蠕动,防止便秘,改善食欲,增强免疫力,降低血脂。杂粮月饼则适合人们食不厌粗的饮食新潮。即使是糖尿病患者,只要平衡好每天热量的摄入,也可小试一些。, 百拇医药