盲目拒绝脂肪的破解秘笈
中南医院妇科李萍教授指出，脂肪是人体必需的七大营养素之一，不吃或吃得过少对女性身体有很大的影响。
许多人认为脂肪是导致许多疾病的罪魁祸首。事实上，人体对脂肪的需求量，不可太多更不可以太少。
人体所需总能量的10%—40%是由脂肪所提供。脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分，在脑细胞和神经细胞中含量最多。此外，脂肪还具有调节体温和保护内脏器官、关节的作用。它分布在各内脏器官间隙中，可使其免受震动和机械损伤。
适量脂肪对身体健康的益处：
1、维持正常的月经周期：由于脂肪是人体能量的主要来源之一，所以，脂肪太少，会造成机体能量摄入不足，而使体内大量脂肪和蛋白质被超常耗用，以致雌激素合成障碍明显缺乏，影响月经来潮，甚至经量稀少或闭经。一般来说，少女的脂肪至少应占体重的17%，才能发生月经初潮，体内脂肪至少达到体重22%，才能维持正常的月经周期。
2、容颜焕发：女性皮肤的柔嫩光滑，脂肪充当了重要角色，皮下脂肪可使皮肤光滑紧缩，富于弹性而不松软。它能帮助身体吸收脂溶性维生素A、D、E等。长期脂肪供给不足，会发生营养不良、生长迟缓，特别是危及皮肤健康的维生素A缺乏症。维生素A缺乏会出现皮肤干燥、脱屑、角化增生、抚摸时有鸡皮疙瘩或粗沙样感觉。
3、保持身心健康：处于生长发育阶段的孩子，没有必要对于身体的脂肪过于担心，加上学习负担很重，身体的营养消耗较大。若是刻意节食，精神状态受到直接影响，最主要就是容易疲劳，注意力不集中，身体抵抗力下降等，还容易引起一些代谢性疾病。孩子对身体健康的认识还很肤浅，也容易受到别人的影响，特别是如果因为胖受到同龄人的嘲笑时，行动更会走向极端。所以，专家提醒家长，关键要及时和孩子沟通，输导正确的健康观念。如果孩子听不进话，可以尝试积极配合她们的“减肥计划”，例如，鼓励孩子多参加运动。做菜时少放些油等。
4、保有脂肪，强韧骨骼：足量脂肪是中老年女性维持体内正常的雌激素浓度的保证，特别是绝经后妇女，脂肪是雌激素的重要来源之一。人过于消瘦，体内脂肪过少，雌激素会严重不足，为骨质疏松埋下隐患。
李萍教授介绍，成人每公斤体重需要2.5克脂肪，体重为50—60公斤的成人，每日必需食用125—150克脂肪。每餐保证吃些肉、蛋、奶等食品，基本上可满足需要。
目前最常使用测量肥胖度的方法就是“腰围除以臀围”，女性指数1.0为正常，男性0.8为正常。如果女性指数在0.7以下，就属于脂肪含量偏低了。, http://www.100md.com(吴晓洋)
许多人认为脂肪是导致许多疾病的罪魁祸首。事实上，人体对脂肪的需求量，不可太多更不可以太少。
人体所需总能量的10%—40%是由脂肪所提供。脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分，在脑细胞和神经细胞中含量最多。此外，脂肪还具有调节体温和保护内脏器官、关节的作用。它分布在各内脏器官间隙中，可使其免受震动和机械损伤。
适量脂肪对身体健康的益处：
1、维持正常的月经周期：由于脂肪是人体能量的主要来源之一，所以，脂肪太少，会造成机体能量摄入不足，而使体内大量脂肪和蛋白质被超常耗用，以致雌激素合成障碍明显缺乏，影响月经来潮，甚至经量稀少或闭经。一般来说，少女的脂肪至少应占体重的17%，才能发生月经初潮，体内脂肪至少达到体重22%，才能维持正常的月经周期。
2、容颜焕发：女性皮肤的柔嫩光滑，脂肪充当了重要角色，皮下脂肪可使皮肤光滑紧缩，富于弹性而不松软。它能帮助身体吸收脂溶性维生素A、D、E等。长期脂肪供给不足，会发生营养不良、生长迟缓，特别是危及皮肤健康的维生素A缺乏症。维生素A缺乏会出现皮肤干燥、脱屑、角化增生、抚摸时有鸡皮疙瘩或粗沙样感觉。
3、保持身心健康：处于生长发育阶段的孩子，没有必要对于身体的脂肪过于担心，加上学习负担很重，身体的营养消耗较大。若是刻意节食，精神状态受到直接影响，最主要就是容易疲劳，注意力不集中，身体抵抗力下降等，还容易引起一些代谢性疾病。孩子对身体健康的认识还很肤浅，也容易受到别人的影响，特别是如果因为胖受到同龄人的嘲笑时，行动更会走向极端。所以，专家提醒家长，关键要及时和孩子沟通，输导正确的健康观念。如果孩子听不进话，可以尝试积极配合她们的“减肥计划”，例如，鼓励孩子多参加运动。做菜时少放些油等。
4、保有脂肪，强韧骨骼：足量脂肪是中老年女性维持体内正常的雌激素浓度的保证，特别是绝经后妇女，脂肪是雌激素的重要来源之一。人过于消瘦，体内脂肪过少，雌激素会严重不足，为骨质疏松埋下隐患。
李萍教授介绍，成人每公斤体重需要2.5克脂肪，体重为50—60公斤的成人，每日必需食用125—150克脂肪。每餐保证吃些肉、蛋、奶等食品，基本上可满足需要。
目前最常使用测量肥胖度的方法就是“腰围除以臀围”，女性指数1.0为正常，男性0.8为正常。如果女性指数在0.7以下，就属于脂肪含量偏低了。, http://www.100md.com(吴晓洋)