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炝香菇
http://www.100md.com 2004年7月23日 央视国际
     香菇营养丰富,味道鲜美,把香菇炝一下,更加好吃可口。先用70度的水炝香菇,然后沥干待用。在热油里放入葱姜,倒进香菇翻炒3分钟左右,加小半碗的水以防干锅,用盐、鸡精味精和葱姜调味,水收干后就可以装盘,吃起来肉质肥厚,无比鲜美。+, http://www.100md.com

    原料:香菇+, http://www.100md.com

    作料:糖、盐、葱姜、味精、鸡精(回春)