现在全国许多地区气温都稳定在30℃左右，甚至更高，很多市民都有倦怠
乏力、
食欲不振、口腻无味的感觉。这时，不妨喝点“三豆”汤。
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所谓三豆，是指
绿豆、
赤豆和
黑豆。绿豆性味甘寒，有
清热解毒、消暑、
利水的功效，赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、
除烦的作用，它们都是夏令消暑清热的佳品。如果黑豆在市场上买不到，可用
苡仁代替。三豆汤也很好做：将以上各味(每味10g为宜)置于锅中，加入清水600ml左右，用
文火熬成200ml左右，冷却后，即可连豆带汤一起服用，可以消暑定神。
(张 睿)