脂肪(运动与营养)

脂肪

http://www.100md.com 2004年7月27日央视国际

     脂肪由碳氢氧三元素组成，人体消化后，脂肪分解成甘油和脂肪酸。0o, http://www.100md.com

    按脂肪酸饱和程度，可分成饱和脂肪酸和未饱和脂肪酸。前者是对心血管疾病不利的脂肪酸。0o, http://www.100md.com

    饱和脂肪酸含量较多的油类，如椰子油、奶油羊脂和牛油；含未饱和脂肪酸较多的油类，如花生油、菜子油、麻油、豆类油等植物油。(吴晓洋　)

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