板蓝根规范化生产标准操作规程Standard operating procedure for Banlangen(Radix isatidis)
来源：安徽亳州世纪国药有限公司
1 内容与适用范围
本规程按我国中药材GAP规范化生产的综合技术要求，对板蓝根生产中的选地、种子处理、播种育苗、田间管理、病虫害防治、良种繁育、采收等作了规范化研究，并制定本规程。
本规程适用于我国板蓝根分布的主要生产区。如安徽亳州。板蓝根地道性不显著，对气候适应性较强，分布较广，生产基地选择范围较宽，在我国大部分地区均可种植，一般在长江流域和华北、西北种植，均可参照本规程。
2 引用标准：
GB3095-1982 大气环境质量标准
GB9137-1988 大气污染物最高允许浓度标准
, 百拇医药 GB5084-1992 农田灌溉水质标准
GB15618-1955 土壤环境质量执行二级标准
GB3838-1988 国家地面水环境质量标准
GB4285-1989 农药安全使用标准
GB/T15517.1-1995 农药残留检测
国家药品监督管理局《中药材生产质量管理规范(GAP)》
《中华人民共和国药典》(2000年版)
3 定义：
3.1 中药材： 是指药用植物、动物的药用部分采收后经产地加工形成的原料药材。
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3.2 中药材生产基地： 是指由某个生产单位根据生产的目标和要求，选择具有一定规模、并按一定程序进行药用植物栽培、药材加工、包装和储运等过程，建立的种植、加工场地。
3.3 地道药材： 传统中药材中具有特定的种质、特定的产区或特定的生产技术和加工方法所生产的货真质优的中药材。如川(黄)连、怀地黄等。
3.4 中药材GAP： 是 Good Agricultural Practice of Medicinal Plants and Animals的缩写，是从保证中药材质量出发，控制影响药材质量的各种因子，规范药材各生产环节乃至全过程，以达到药材“真实、优质、稳定、可控”的目的。是国家有关部门制定与发布的“中药材生产质量管理规范标准”。
3.5 中药材GAP产品：指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质或允许限量使用限定的化学合成物质，按中药材GAP要求制订的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合GAP要求和国家药典标准，并经专门机构认定，许可使用中药材GAP产品标志的产品。
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3.6 中药材SOP：是Standard Operating Procedure的缩写。是企业或种植基地者依据国家有关部门(国家药品监督管理局)发布的“中药材生产质量管理规范”(简称中药材GAP)为基本原则，在总结前人经验的基础上，通过科学研究、技术实验，根据各自的生产品种、环境特点、技术状态等，制定出切实可行的、达到GAP要求的方法和措施，这就是标准操作规程(SOP)。
3.7 规范化生产：按中药材SOP要求制订的生产、加工操作技术过程。
3.8 农药残留量：植物生长过程中对有机氯化合物吸收的积累量。
3.9 重金属：指汞Hg、镉Cd、砷As、铅Pb、铬Cr
3.10 生境：适合该植物生长的自然生态环境
3.11 砂质壤土：土壤质地疏松含有一定砂性的土壤。
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3.12 壤土：土壤质地疏松不含砂性的土壤。
3.13 基肥：在播种或移植前进行土壤施肥。
3.14 追肥：在植物生育期进行土壤施肥。
3.15 农家肥料： 是指就地取材、积制，就地使用的以大量生物物质为基础的各种有机肥料。
3.16 生物肥料：指用特定微生物菌种培养生产具有活性的生物制剂。
4 具体要求
4.1 生态环境
4.1.1 板蓝根原产我国北部，对气候适应性较强，能耐寒，喜温暖，怕水涝。地道性不显著，分布较广，生产基地选择范围较宽。在我国大部分地区均可种植，一般在长江流域和华北、西北种植广泛。
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4.1.2 生态环境质量标准
生产基地应选择大气、水质、土壤无污染的地区。周围不得有污染源，环境生态质量：空气环境应符合“大气环境”质量标准的二级标准；灌溉水质应符合“农田灌溉水”质量标准；土壤环境质量应符合国家相关标准二级标准。
4.1.3 板蓝根地上部分入药的是大青叶，所以板蓝根生产基地应远离交通干道或周围设有防护林带等。
4.2 物种或品种类型
4.2.1 种质资源：
板蓝根种质资源丰富。依据《中华人民共和国药典》2000年版收载，板蓝根、大青叶应为十字花科植物菘蓝Isatis indigotica Fort.的干燥根和叶。我国各地北板蓝根产区所用的原植物均为菘蓝，由于长期栽培结果，形成很多地方品种，这些地方栽培的菘蓝在植株形态、叶片大小、色泽，以至果实种子的形状、大小也存在一定的差异。另外，还有新选育的四倍体菘蓝和引进的欧洲菘蓝。
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4.2.2 品种选择：
本规程以《中华人民共和国药典》2000年版收载的十字花科植物菘蓝Isatis indigotica Fort.作为板蓝根、大青叶正品的物种来源。
4.3 选地与种植
4.3.1 选地
4.3.1.1 土壤物理性状：
板蓝根对土壤质地的适应范围较广，耐肥性较强，疏松肥沃和深厚的土层是生长发育的必要条件。板蓝根在疏松肥沃、排水良好的砂质壤土中生长，根部顺直，光滑，产品质量好。低洼积水的土壤、粘土地容易烂根，不宜种植。选择地势平坦、灌溉方便、排水良好，含腐植质较多、有机质含量较高的疏松肥沃的壤土和砂质壤土。地势过高或过低，沙性过大和过粘的土地均不适宜种植。为防止金龟子危害，最好不要选择前茬是大白菜等十字花科植物的地段。
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4.3.1.2 土壤化学性状：
板蓝根对土壤的酸碱度要求不严。Ph6.5-8的土壤最为适宜。一般土地均可种植。
4.3.1.3 土壤农药残留量：
六六六的浓度不得超过0.1毫克/千克
滴滴涕的浓度不得超过0.1毫克/千克。
4.3.1.4 重金属含量：参考黄壤、黄综壤、棕壤、褐土、灰褐土中允许的最大含量(单位：毫克/升)
汞0.264毫克/升(黄壤)，镉0.28毫克/升(黄综壤、灰褐土)，铅82毫克/升(黄壤)，砷35毫克/升(黄壤)，铬131-198毫克/升(棕壤)
4.3.2 整地
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4.3.3.1 深耕细耙：
选地后及时翻耕、碎土，播种前一般先深翻土地20-30cm，秋耕越深越好，以消灭越冬虫卵、病菌。因板蓝根的主根能伸入土中50cm左右，深耕细耙可以改善土壤理化性状促使主根生长顺直，光滑，不分杈。如土壤墒情不足，应先灌水造墒再耙。
4.3.2.2 施足基肥：
基肥以有机肥为主，每亩施腐熟的农家基肥3000～4000kg。或施100kg生物肥料。把基肥撒匀，翻入地内，再深耕细耙整地作畦。准备播种。
4.3.2.3 作畦：
雨水少的地区作平畦，雨水多的地区作高畦以利排水。畦宽、畦长，以地而定,畦面呈龟背形。畦高约20cm。开好畦沟、围沟，使沟沟相通，并有出水口。
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4.3.3 播种
4.3.3.1 种子选择：板蓝根用种子繁殖。选择籽粒饱满发芽率为80%以上的优良板蓝根种子播种。如发芽率低需加大播种量。
4.3.3.2 浸种摧芽：播种前用30度温水浸种3-4小时，捞出种子，稍晾即用适量干细土拌匀，以便播种。
4.3.3.3 播种：生产上可春播或夏播，春播在4月上旬，清明与谷雨之间进行，夏播在5月下旬，芒种至夏至进行，夏播不迟于6月。春播商品质量较优。
4.3.3.4 播种方式：可采用条播或撒播，板蓝根多用条播法，在整好的畦面上，按20cm行距开条沟，沟深2～3cm，将种子均匀撒入沟内，播幅4-5cm，播后覆土2cm，稍加镇压，每亩播种量1.5～2kg。撒播，在整好的畦面上，均匀撒种。
4.4 田间管理
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4.4.1 间苗、定苗
在板蓝根幼苗株高4～7cm时，应及时间苗，并按株距8-10cm左右定苗，撒播的，可按株距8-10cm左右三角形定苗。
4.4.2 中耕除草
播种后，杂草与菘蓝幼苗同时生长，应抓紧时机，有草就除，一般结合间苗、定苗，及时进行中耕除草、松土。
4.4.3 灌水排水
定苗后，视植株生长情况，进行浇水。若天气干旱，可结合追肥进行灌水，特别是采叶后更要灌水。如遇伏天干旱，可在早晚灌水，切勿在阳光曝晒下进行，以免高温烧伤叶片，影响植株生长。多雨地区和雨季，要及时清沟理墒，畦间沟加深，大田四周加开深沟，以利及时排水，避免田间积水、引起烂根。
4.4.4 施肥
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6月上旬每亩每次追施硫酸铵10～15kg，过磷酸钙15～20kg，混合撒入行间。为保证根部生长，8月下旬再进行一次追肥浇水。
4.4.5 采叶
生长良好的板蓝根可在6月上、中旬和8月下旬到9月上旬采收2次叶片。6月上、中旬，当植株高达35cm时，叶片由浅绿色变为暗绿色，但尚未抽出幼茎，此时是采收第一批大青叶的最佳时机，用镰刀离地面3厘米处割去。8月下旬前后，可采收第二批叶，用镰刀离地面几厘米处割去。伏天高温、高湿季节不能收割大青叶以免引起成片死亡。生长期施过化学农药的大青叶，采收前1-2天必须进行农药残留生物检测，合格后及时采收。
4.5 板蓝根的病虫害及其防治
4.5.1 板蓝根的病虫害防治原则
(1) 以“预防为主”。
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(2)大力提倡运用"综合防治"方法。
(3)在防治工作中，力求少用化学农药。
(4)在必须施用时，严格执行中药材规范化生产农药使用原则，慎选药剂种类。
(5)严格掌握用药量和用药时期，尽量减少农药残毒影响。
4.5.2 板蓝根的病害及其防治
4.5.2.1 霜霉病
学名Peronospora isatidis Gaum。由真菌中的一种鞭毛菌引起。主要为害叶柄及叶片部位，3-4月发生，发病初期在叶背面产生白色和灰白色霉状物，叶片产生黄白色病斑。随着危害的发展，叶色变黄，最后呈褐色干枯，使植株死亡。霜霉病在早春侵入寄主，随着气温的升高而迅速蔓延，特别在春夏梅雨季节，发病最为严重。严重时使叶片枯黄而影响其生长发育。
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防治方法：
① 严格留种：即选择无病地块作留种田，留种植株分别采收，种根分别存放。
② 注意排水和通风透光，降低田间湿度。选择排水良好的土地种植，雨季及时开沟排水。因为土壤湿度大、气温高是霜霉病发生的有利条件。
③ 清洁田园，处理病残株，减少菌源。
④ 合理轮作，即与禾本科作物等进行轮作，避免与十字花科等易感染霜霉病的作物连作或轮作；增施有机肥。
⑤ 药剂防治：板蓝根霜霉病以40%霜疫灵200-300倍液效果较好。发病前或发病初期用50%退菌特1000倍液喷洒。或喷洒75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或铜铵合剂400倍液(硫酸铜及碳酸铵1∶5.5，研碎混合后0.5kg加水2000kg)，或用50%甲基托布津800-1000倍液，或5%多菌灵1000倍液喷洒。隔7-10天交替用药一次。病害流行期用1∶1∶(200～300)的波尔多液或用65%代森锌600倍液喷雾。
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注意：几种农药交替轮换使用。以免产生抗药性。以下相同。
4.5.2.2 板蓝根白锈病
学名为Albugo canbida，由真菌中的一种鞭毛菌引起。叶、茎、花均可发病，叶背面较严重。于4月中旬发生，直至5月。
发病叶面出现黄绿色小斑点，叶背长出一隆起的、外表有光泽的白色浓包状斑点，破裂后散出白色粉末状物。叶长成畸形，后期枯死。通常氮肥过多，植株柔嫩，雨水多、湿度大，时冷时暖，发病较重；连作病源多，发病更为严重。
防治措施：
①收获时清除田间植株残体病枝，集中烧毁，减少越冬菌源。有条件实行轮作。不与十字花科作物轮作
②选育抗病品种。
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③及时间苗、中耕除草，增施磷钾肥，促使幼苗生长健壮，增强抗病力。结合间苗，剔除病苗，后期要注意摘除病叶，以免病菌传播。
④雨后及时通沟排水，降低田间湿度。
⑤发病初期喷洒波尔多液(1∶1∶120)，每隔7天1次，连续喷2～3次。
4.5.2.3 板蓝根根腐病
学名为Fusarium solani，高温、高湿条件下极易发生，发病突然、迅速。
防治措施
①选择土壤深厚的沙质壤土、地势略高、排水畅通的地块种植。并实行合理轮作。
②合理施肥，适施氮肥，增施磷、钾肥，提高植株抗病力。
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③发病期用50%托布津800～1000倍液，浇灌病株根部。发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或采用70%敌克松1000倍液喷雾防治。
4.5.2.4 板蓝根黑斑病 学名为Alternaria sp.
防治措施
①合理轮作，清洁田园，消灭越冬菌源。
②加强田间管理，增施磷、钾肥，提高抗病力。
③发病初期，喷洒波尔多液(1∶1∶100)或65%代森锌600～800倍液，每隔10～15天喷1次，每亩用量75kg，连续喷2～3次。发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或50%甲霜灵可湿性粉剂500倍液。
4.5.2.5 板蓝根灰斑病 学名为Cercos pors sp.，防治措施
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①轮作和清洁田园，减少菌源。
②开沟排水，降低田间湿度。
③发病初期，喷洒波尔多液(1∶1∶100)保护，或喷65%代森锌600～800倍液防治。
4.5.2.6 板蓝根菌核病
学名为Sclerotinia sclerotiorum(Lib)de Bary。
菌核病为板蓝根的主要病害之一。为害全株。从土壤中传染，基部叶片首先发病，然后向上为害茎茎生叶、果实。发病初期呈水渍状，后为青褐色，最后腐烂。在多雨高温的5-6月间发病最重。茎秆受害后，布满白色菌丝，皮层软腐，茎中空，内有黑色不规则形的鼠粪状菌核，使整枝变白倒伏而枯死。发病严重时，植株大批死亡。
防治措施
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①水旱轮作，与禾本科作物进行隔年轮作，避免与十字花科作物轮作。
②加强田间管理，雨后及时疏沟排水，降低田间湿度，少施氮肥，增施磷、钾肥，提高植株抗病力。
③发病初期喷洒65%代森锌400～600倍液，每亩用量75～100kg，隔7天喷1次，连喷2～3次。或发病初期喷洒50%百菌清可湿性粉剂600-800倍液。
4.5.2.7 白粉病
由真菌中的一种子囊菌引起。主要为害叶部。一般6月上旬开始发病，7月中旬发病严重。低温多湿、氮肥过多、植株过密、通风透光不良均易发病。高温干燥时，病害停止蔓延。
防治方法：
a.排除田间积水，抑制病害发生；
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b.合理密植，氮、磷、钾肥合理配用，使植株生长健壮，增强抗病力；
c.发病初期摘除病叶，收获后清除病残枝和落叶，集中烧毁；
d.药物防治可喷洒65%福美锌可湿性粉剂300～500倍液。或喷洒15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或"农抗120"200倍液防治，或50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍液。
4.5.3 板蓝根的虫害及其防治
4.5.3.1 菜粉蝶Pieris rapae
俗称菜青虫、白蝴蝶、青条子。5月起幼虫为害叶片，尤以6月上旬到6月下旬为害最重。将叶片吃成孔洞或缺刻，严重者仅留下叶脉。
防治方法：
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①清洁田园：结合积肥，处理田间残枝落叶及杂草，集中沤肥或烧毁，以杀死幼虫和蛹。冬季清除越冬蛹。
②药剂防治 ：应在早期进行，把幼虫消灭在3龄以前。
常用农药如下：
a.杀螟杆菌或青虫菌(每克含活孢子数100亿以上的菌粉)，稀释2000～3000倍，并按药液量加适量的肥皂粉或茶枯粉等粘着剂。
b. 可喷洒0·6%苦参碱植物杀虫剂1000倍液，或生物农药BT乳剂(武汉产)1000倍稀释液(原液100k/667m2)，每亩100-150g。
c.用90%结晶敌百虫1000～1500倍液，在50kg药液中加60g碱面。
d.用50%敌敌畏乳剂1000～1500倍液。
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e.用50%马拉硫磷乳油500～600倍液，注意用量要少。或乐果药液，每隔15天喷洒1次，连续3次。
f.用2.5%敌百虫粉剂，每亩1.5～2kg。
g.用2.5%鱼藤精乳油800倍。
h.苦树皮500g，加肥皂30g，水15kg，浸24小时，以浸出液喷射；或将根皮研成细末，500g加1.5～2.5kg草木灰，于朝露未干时撒在叶上。
闹羊花：把花及花柄晒干磨成细粉，撒在菜叶上。
4.5.3.2 银纹夜蛾
银纹夜蛾又叫造桥虫，成虫多昼伏夜出，以夜晚9～10时活动最盛，趋光性(特别是黑光灯)较强。初龄幼虫多在荫蔽的叶背面剥食叶肉，残留表皮，形成透明小点，被害叶片呈箩底状；3龄后主要为害上部嫩叶造成孔洞。5龄进入暴食阶段，占总食量的70%左右，咬食全叶。幼虫多在夜间为害，并能吐丝下垂随风传播。白天不大活动。4～5龄的幼虫抗药力显著增强。因此，防治关键时期应掌握在2～3龄阶段。
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防治方法
① 清洁田园 清除田间残株、枯叶，铲除杂草以消灭越冬场所及部分越冬虫卵。
② 释放天敌 造桥虫的天敌有小茧蜂、多胚寄生蜂、白僵菌、绿僵菌，以及捕食性的瓢虫、蜘蛛、蜻蜓等，对造桥虫的发生特别是对3代幼虫的虫口密度起着一定的抑制作用。
③ 药剂防治
百株有虫50头以上时防治为宜。
a. 以2.5%敌百虫粉剂喷施，每亩2～2.5kg，对3龄以下幼虫的杀伤效果可达95%以上，但对3龄以上幼虫效果较差。
b. 用50%杀螟松或50%马拉硫磷作超低量喷雾，每亩用原液150～200ml，对各龄幼虫杀伤率均达90%以上。
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c. 用90%结晶敌百虫1000-1500倍液喷洒，喷药时要着重喷中、下部老叶，效果较明显。
d. 或50%辛硫磷乳油1000倍液
4.5.3.3 黑点银纹夜蛾Plusia nigrisigna
幼虫：普遍具有假死性，稍有惊动即从植株上坠地，卷缩不动，片刻后始再度爬行；初龄幼虫则吐丝悬坠。在食料缺乏情况下，有较强的迁移能力。食性极为杂乱。取食时间多在傍晚及夜间，阴雨天白天亦常取食。5月中、下旬是黑点银纹夜蛾的为害盛期，以植株茂密和避光的田块内虫数最多。故凡属窝风及阴面的沟地或坡地，受害均较早而且严重。
防治方法： 参见银纹夜蛾的防治方法。
4.5.3.4 小菜蛾Plutella xylostella
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防治方法
①清洁田园 清除田间残株、枯叶，铲除杂草以消灭越冬场所及部分越冬虫卵。
②药剂防治 参见菜粉蝶的防治方法。
③性诱剂使用 用小菜蛾活雌蛾以及用酒精等粗提的性诱剂施放田间引诱雄蛾，能有效地减少田间虫卵数量，而且投资少，方法简便易行。具体方法如下：诱捕器由铁纱笼(2cm×10cm)、水钵、三角支架三部分组成。将羽化后的雌蛾放入铁纱笼内，笼口用纱布封好，纱笼中间穿一根铁丝，将其搁于瓦钵上。钵内盛清水，加少量洗衣粉，笼距水面3cm高。将钵固定在竹竿做的三角支架上，放入田间以高出植株30cm为宜。每笼放3头活雌虫，每亩放置2个诱捕器。
4.5.3.5 蚜虫：
桃蚜Myzus persicae Sulzer和萝卜蚜Lipaphis erysim。
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成虫或若虫吸食叶片、花蕾汁液，一般于早春为害刚抽生的花蕾，使花蕾萎缩，不能开花，茎叶发黄，影响种子产量。
防治方法：
a. 收获后，清除残枝落叶及地边杂草，集中烧毁。冬季清理圃地时将枯株及落叶烧掉或深埋.
b. 发生初期可选用0.3%苦参碱植物杀虫剂500倍液连续(隔5-7天)喷药二次可控制其为危害。
c. 发生期喷洒5%杀螟松1000-2000倍液，每7-10天1次，连喷数次。
d. 40%乐果1500倍液喷洒。
4.5.4 板蓝根杂草的防治
(1)农业措施 根据当地条件，合理轮作，避免与十字花科作物连作。
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(2)人工除草 结合播前、播后苗前和苗后的田间管理，进行人工除草。
(3)禁止化学除草 考虑到板蓝根植株的安全性及质量，禁止使用化学除草剂除草。
4.6 采收与初加工
4.6.1 采收
4.6.1.1 采收时期
在10-11月间地上部枯萎后刨根。一般春播的应在立秋至霜降时采挖，夏播的宜在霜降后采挖。根据各地经验，秋末采挖的质量优于春季采挖的，因此应提倡秋季采挖。挖板蓝根应在晴天进行，连同叶子一同挖出，挖时必须挖深，以防把根弄断，降低产品质量。
4.6.1.2 采收方法：
采挖时先在畦旁开挖60cm深的沟，然后顺序向前刨挖。
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4.6.1.3 大青叶的采收
在北方6月下旬苗高18～20cm时可收割一次叶子，割时留茬3～5cm，待苗子重新生长可再割一次叶。长江流域气候温暖，每年可收叶3次，晒干即为药用大青叶。
4.6.2 加工
4.6.2.1 板蓝根的加工
挖取的板蓝根，去净泥土、芦头和茎叶，在芦头和叶子之间用刀切开，分别晾晒干燥，拣去黄叶和杂质。摊在晾场晒至7～8成干，扎成小捆，再晒至干透。打包或装麻袋贮藏。以根长直、粗壮、坚实、断面白、粉性足者为佳。采籽菘蓝的根头部已中空或凹陷，质轻味淡，质量低劣，不宜供药用。
4.6.2.2 大青叶的加工
将收获的大青叶晒干包装即成。以叶大、干净、色墨绿、无霉味者为佳。
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4.7 板蓝根留种及采种
4.7.1 板蓝根的生长繁育特性
当年播种的板蓝根只能形成叶簇，呈蓬座状越冬，不开花结果。需经过冬季后，第二年3月开始抽苔、现蕾，4月开花，6月果实相继成熟，全生育期约9-11个月。所以板蓝根留种需要二年生植株。
4.7.2 留种方法
4.7.2.1 春播法：
春播留种是在收割最后一次叶片后，不挖根，待长新叶越冬。其中有留根法和稀植法。
留根法：即头年在刨收一年生板蓝根时，刨1行留1行，并在留行内再刨2株留1株，刨完后立即平地浇水，待来年采籽。
稀植法：在头年刨收一年生板蓝根时，全面清理圃地，不作任何保留。但从刨出的植株中选择无病虫害、主根粗大健壮、不分杈的根条作种条。将它们按行距50cm、株距20～25cm移栽到肥沃的留种地上。栽后及时浇水。11月下旬铺上一层马粪或圈肥防寒，第二年春天返青后及时浇水、松土、施肥，5～6月种熟后，采下晒干，存放在通风干燥处备用。稀植法较为省工，便于管理。
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此外在田间地头选瘦地下种，可使茎秆坚硬，不易倒伏，病虫害少，结籽饱满，密度为30×60cm一株。
4.7.2.2 秋播法：
于头年8月中旬进行沟播，沟距33cm，9月上旬进行间苗与定苗，株距10-30cm，出苗后不收叶，露地越冬。入冬前浇1次封冻水，待来年采籽。在第二年5月至6月收籽。
4.7.3 田间管理：
4.7.3.1 种栽选择
选择符合种苗标准的、种性特征明显的、抗逆性强的作种栽。
4.7.3.2 留种田去杂去劣
除去与该品种特征不同的杂株，提高品种纯度，选生育健壮植株留种。
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4.7.3.3 其他管理
采籽板蓝根的其它管理措施与一年生的采药板蓝根相同。
4.7.4 采收与储藏
4.7.4.1 种子采收
5～6月份板蓝根果实(种子)颜色由黄褐色变为紫褐色时，采下果穗晒干，脱粒，去除杂质。
4.7.4.2 种子储藏
将去杂的种子置于通风干燥处保管，防止受潮、虫蛀。一般情况板蓝根保存时间为1年，存放2年的板蓝根种子发芽率下降。
4.8 质量标准及检测
4.8.1 质量标准
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4.8.1.1 外观性状
a 板蓝根
本品呈园柱形，稍扭曲，长10～20cm，直径0.5～1cm。表面淡灰色或淡棕黄色，有纵皱纹及支根痕，皮孔横长。根头略膨大，可见暗绿色或棕色轮状排列的叶柄残基和密集的疣状突起。体实，质略软，断面皮部黄白色，木部黄色。气微，味微甜后苦涩。
b 大青叶
本品多皱缩卷曲，有的破碎。完整叶片展平后呈长椭圆形至长圆状倒披针形，长5～20cm，宽2～6cm；上表面暗灰绿色，有的可见色较深稍突起的小点；先端钝，全缘或激波状，基部狭窄，下延至叶柄呈翼状；叶柄长4～10cm，淡棕黄色。质脆。气微味微酸、苦、涩。
4.8.2 质量检测
4.8.2.1 有效成分含量检测
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水分：参照《中华人民共和国药典2000年版附录IX H第一法》水分测定法测定，不得超过15%。
浸出物：参照《中华人民共和国药典2000年版附录X A》醇溶性浸出物测定法项下的热浸法测定，用45%乙醇作溶剂，不得少于25%。
4.8.2.2 农药残留检测
参照《中华人民共和国药典2000年版附录IX 6》有机氯类农药残留量测定法。
参照国家外经贸部2001颁布的《药用植物及制品进出口绿色行业标准》
六六六〔BHC〕小于等于0.1mg/kg
DDT小于等于0.1mg/kg
五氯硝基苯PCNB小于等于0.1mg/kg
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艾氏剂Aldrin小于等于0.02mg/kg
4.8.2.3 重金属含量检测
参照《中华人民共和国药典2000年版》附录IX 重金属检查法。
参照国家外经贸部2001颁布的《药用植物及制品进出口绿色行业标准》
重金属总量小于等于20.0mg/kg
铅(Pb) 小于等于5.0mg/kg
镉Cd 小于等于0.3mg/kg
汞Hg小于等于0.2mg/kg
砷As小于等于2.0mg/kg
4.9 包装、储藏及运输
板蓝根一般用麻袋包装，每件30-40公斤。贮藏在仓库干燥通风处，适宜温度在28℃以下，相对湿度65%～75%。商品安全水分为11%～13%。
本品易受虫蛀、受潮发霉、泛油、变色、散味、吸潮变软，两端及折断面易出现白色或绿色霉斑；泛油品断面颜色加深，溢出油状物，气味散失。贮藏期间应定期检查，发现初霉、虫蛀要及时晾晒或用溴甲烷熏蒸。应用熏蒸剂必须准确计算在单位体积内的用药量。有条件的地方可以密封臭氧充氮养护。, 百拇医药
1 内容与适用范围
本规程按我国中药材GAP规范化生产的综合技术要求，对板蓝根生产中的选地、种子处理、播种育苗、田间管理、病虫害防治、良种繁育、采收等作了规范化研究，并制定本规程。
本规程适用于我国板蓝根分布的主要生产区。如安徽亳州。板蓝根地道性不显著，对气候适应性较强，分布较广，生产基地选择范围较宽，在我国大部分地区均可种植，一般在长江流域和华北、西北种植，均可参照本规程。
2 引用标准：
GB3095-1982 大气环境质量标准
GB9137-1988 大气污染物最高允许浓度标准
, 百拇医药 GB5084-1992 农田灌溉水质标准
GB15618-1955 土壤环境质量执行二级标准
GB3838-1988 国家地面水环境质量标准
GB4285-1989 农药安全使用标准
GB/T15517.1-1995 农药残留检测
国家药品监督管理局《中药材生产质量管理规范(GAP)》
《中华人民共和国药典》(2000年版)
3 定义：
3.1 中药材： 是指药用植物、动物的药用部分采收后经产地加工形成的原料药材。
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3.2 中药材生产基地： 是指由某个生产单位根据生产的目标和要求，选择具有一定规模、并按一定程序进行药用植物栽培、药材加工、包装和储运等过程，建立的种植、加工场地。
3.3 地道药材： 传统中药材中具有特定的种质、特定的产区或特定的生产技术和加工方法所生产的货真质优的中药材。如川(黄)连、怀地黄等。
3.4 中药材GAP： 是 Good Agricultural Practice of Medicinal Plants and Animals的缩写，是从保证中药材质量出发，控制影响药材质量的各种因子，规范药材各生产环节乃至全过程，以达到药材“真实、优质、稳定、可控”的目的。是国家有关部门制定与发布的“中药材生产质量管理规范标准”。
3.5 中药材GAP产品：指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质或允许限量使用限定的化学合成物质，按中药材GAP要求制订的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合GAP要求和国家药典标准，并经专门机构认定，许可使用中药材GAP产品标志的产品。
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3.6 中药材SOP：是Standard Operating Procedure的缩写。是企业或种植基地者依据国家有关部门(国家药品监督管理局)发布的“中药材生产质量管理规范”(简称中药材GAP)为基本原则，在总结前人经验的基础上，通过科学研究、技术实验，根据各自的生产品种、环境特点、技术状态等，制定出切实可行的、达到GAP要求的方法和措施，这就是标准操作规程(SOP)。
3.7 规范化生产：按中药材SOP要求制订的生产、加工操作技术过程。
3.8 农药残留量：植物生长过程中对有机氯化合物吸收的积累量。
3.9 重金属：指汞Hg、镉Cd、砷As、铅Pb、铬Cr
3.10 生境：适合该植物生长的自然生态环境
3.11 砂质壤土：土壤质地疏松含有一定砂性的土壤。
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3.12 壤土：土壤质地疏松不含砂性的土壤。
3.13 基肥：在播种或移植前进行土壤施肥。
3.14 追肥：在植物生育期进行土壤施肥。
3.15 农家肥料： 是指就地取材、积制，就地使用的以大量生物物质为基础的各种有机肥料。
3.16 生物肥料：指用特定微生物菌种培养生产具有活性的生物制剂。
4 具体要求
4.1 生态环境
4.1.1 板蓝根原产我国北部，对气候适应性较强，能耐寒，喜温暖，怕水涝。地道性不显著，分布较广，生产基地选择范围较宽。在我国大部分地区均可种植，一般在长江流域和华北、西北种植广泛。
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4.1.2 生态环境质量标准
生产基地应选择大气、水质、土壤无污染的地区。周围不得有污染源，环境生态质量：空气环境应符合“大气环境”质量标准的二级标准；灌溉水质应符合“农田灌溉水”质量标准；土壤环境质量应符合国家相关标准二级标准。
4.1.3 板蓝根地上部分入药的是大青叶，所以板蓝根生产基地应远离交通干道或周围设有防护林带等。
4.2 物种或品种类型
4.2.1 种质资源：
板蓝根种质资源丰富。依据《中华人民共和国药典》2000年版收载，板蓝根、大青叶应为十字花科植物菘蓝Isatis indigotica Fort.的干燥根和叶。我国各地北板蓝根产区所用的原植物均为菘蓝，由于长期栽培结果，形成很多地方品种，这些地方栽培的菘蓝在植株形态、叶片大小、色泽，以至果实种子的形状、大小也存在一定的差异。另外，还有新选育的四倍体菘蓝和引进的欧洲菘蓝。
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4.2.2 品种选择：
本规程以《中华人民共和国药典》2000年版收载的十字花科植物菘蓝Isatis indigotica Fort.作为板蓝根、大青叶正品的物种来源。
4.3 选地与种植
4.3.1 选地
4.3.1.1 土壤物理性状：
板蓝根对土壤质地的适应范围较广，耐肥性较强，疏松肥沃和深厚的土层是生长发育的必要条件。板蓝根在疏松肥沃、排水良好的砂质壤土中生长，根部顺直，光滑，产品质量好。低洼积水的土壤、粘土地容易烂根，不宜种植。选择地势平坦、灌溉方便、排水良好，含腐植质较多、有机质含量较高的疏松肥沃的壤土和砂质壤土。地势过高或过低，沙性过大和过粘的土地均不适宜种植。为防止金龟子危害，最好不要选择前茬是大白菜等十字花科植物的地段。
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4.3.1.2 土壤化学性状：
板蓝根对土壤的酸碱度要求不严。Ph6.5-8的土壤最为适宜。一般土地均可种植。
4.3.1.3 土壤农药残留量：
六六六的浓度不得超过0.1毫克/千克
滴滴涕的浓度不得超过0.1毫克/千克。
4.3.1.4 重金属含量：参考黄壤、黄综壤、棕壤、褐土、灰褐土中允许的最大含量(单位：毫克/升)
汞0.264毫克/升(黄壤)，镉0.28毫克/升(黄综壤、灰褐土)，铅82毫克/升(黄壤)，砷35毫克/升(黄壤)，铬131-198毫克/升(棕壤)
4.3.2 整地
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4.3.3.1 深耕细耙：
选地后及时翻耕、碎土，播种前一般先深翻土地20-30cm，秋耕越深越好，以消灭越冬虫卵、病菌。因板蓝根的主根能伸入土中50cm左右，深耕细耙可以改善土壤理化性状促使主根生长顺直，光滑，不分杈。如土壤墒情不足，应先灌水造墒再耙。
4.3.2.2 施足基肥：
基肥以有机肥为主，每亩施腐熟的农家基肥3000～4000kg。或施100kg生物肥料。把基肥撒匀，翻入地内，再深耕细耙整地作畦。准备播种。
4.3.2.3 作畦：
雨水少的地区作平畦，雨水多的地区作高畦以利排水。畦宽、畦长，以地而定,畦面呈龟背形。畦高约20cm。开好畦沟、围沟，使沟沟相通，并有出水口。
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4.3.3 播种
4.3.3.1 种子选择：板蓝根用种子繁殖。选择籽粒饱满发芽率为80%以上的优良板蓝根种子播种。如发芽率低需加大播种量。
4.3.3.2 浸种摧芽：播种前用30度温水浸种3-4小时，捞出种子，稍晾即用适量干细土拌匀，以便播种。
4.3.3.3 播种：生产上可春播或夏播，春播在4月上旬，清明与谷雨之间进行，夏播在5月下旬，芒种至夏至进行，夏播不迟于6月。春播商品质量较优。
4.3.3.4 播种方式：可采用条播或撒播，板蓝根多用条播法，在整好的畦面上，按20cm行距开条沟，沟深2～3cm，将种子均匀撒入沟内，播幅4-5cm，播后覆土2cm，稍加镇压，每亩播种量1.5～2kg。撒播，在整好的畦面上，均匀撒种。
4.4 田间管理
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4.4.1 间苗、定苗
在板蓝根幼苗株高4～7cm时，应及时间苗，并按株距8-10cm左右定苗，撒播的，可按株距8-10cm左右三角形定苗。
4.4.2 中耕除草
播种后，杂草与菘蓝幼苗同时生长，应抓紧时机，有草就除，一般结合间苗、定苗，及时进行中耕除草、松土。
4.4.3 灌水排水
定苗后，视植株生长情况，进行浇水。若天气干旱，可结合追肥进行灌水，特别是采叶后更要灌水。如遇伏天干旱，可在早晚灌水，切勿在阳光曝晒下进行，以免高温烧伤叶片，影响植株生长。多雨地区和雨季，要及时清沟理墒，畦间沟加深，大田四周加开深沟，以利及时排水，避免田间积水、引起烂根。
4.4.4 施肥
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6月上旬每亩每次追施硫酸铵10～15kg，过磷酸钙15～20kg，混合撒入行间。为保证根部生长，8月下旬再进行一次追肥浇水。
4.4.5 采叶
生长良好的板蓝根可在6月上、中旬和8月下旬到9月上旬采收2次叶片。6月上、中旬，当植株高达35cm时，叶片由浅绿色变为暗绿色，但尚未抽出幼茎，此时是采收第一批大青叶的最佳时机，用镰刀离地面3厘米处割去。8月下旬前后，可采收第二批叶，用镰刀离地面几厘米处割去。伏天高温、高湿季节不能收割大青叶以免引起成片死亡。生长期施过化学农药的大青叶，采收前1-2天必须进行农药残留生物检测，合格后及时采收。
4.5 板蓝根的病虫害及其防治
4.5.1 板蓝根的病虫害防治原则
(1) 以“预防为主”。
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(2)大力提倡运用"综合防治"方法。
(3)在防治工作中，力求少用化学农药。
(4)在必须施用时，严格执行中药材规范化生产农药使用原则，慎选药剂种类。
(5)严格掌握用药量和用药时期，尽量减少农药残毒影响。
4.5.2 板蓝根的病害及其防治
4.5.2.1 霜霉病
学名Peronospora isatidis Gaum。由真菌中的一种鞭毛菌引起。主要为害叶柄及叶片部位，3-4月发生，发病初期在叶背面产生白色和灰白色霉状物，叶片产生黄白色病斑。随着危害的发展，叶色变黄，最后呈褐色干枯，使植株死亡。霜霉病在早春侵入寄主，随着气温的升高而迅速蔓延，特别在春夏梅雨季节，发病最为严重。严重时使叶片枯黄而影响其生长发育。
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防治方法：
① 严格留种：即选择无病地块作留种田，留种植株分别采收，种根分别存放。
② 注意排水和通风透光，降低田间湿度。选择排水良好的土地种植，雨季及时开沟排水。因为土壤湿度大、气温高是霜霉病发生的有利条件。
③ 清洁田园，处理病残株，减少菌源。
④ 合理轮作，即与禾本科作物等进行轮作，避免与十字花科等易感染霜霉病的作物连作或轮作；增施有机肥。
⑤ 药剂防治：板蓝根霜霉病以40%霜疫灵200-300倍液效果较好。发病前或发病初期用50%退菌特1000倍液喷洒。或喷洒75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或铜铵合剂400倍液(硫酸铜及碳酸铵1∶5.5，研碎混合后0.5kg加水2000kg)，或用50%甲基托布津800-1000倍液，或5%多菌灵1000倍液喷洒。隔7-10天交替用药一次。病害流行期用1∶1∶(200～300)的波尔多液或用65%代森锌600倍液喷雾。
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注意：几种农药交替轮换使用。以免产生抗药性。以下相同。
4.5.2.2 板蓝根白锈病
学名为Albugo canbida，由真菌中的一种鞭毛菌引起。叶、茎、花均可发病，叶背面较严重。于4月中旬发生，直至5月。
发病叶面出现黄绿色小斑点，叶背长出一隆起的、外表有光泽的白色浓包状斑点，破裂后散出白色粉末状物。叶长成畸形，后期枯死。通常氮肥过多，植株柔嫩，雨水多、湿度大，时冷时暖，发病较重；连作病源多，发病更为严重。
防治措施：
①收获时清除田间植株残体病枝，集中烧毁，减少越冬菌源。有条件实行轮作。不与十字花科作物轮作
②选育抗病品种。
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③及时间苗、中耕除草，增施磷钾肥，促使幼苗生长健壮，增强抗病力。结合间苗，剔除病苗，后期要注意摘除病叶，以免病菌传播。
④雨后及时通沟排水，降低田间湿度。
⑤发病初期喷洒波尔多液(1∶1∶120)，每隔7天1次，连续喷2～3次。
4.5.2.3 板蓝根根腐病
学名为Fusarium solani，高温、高湿条件下极易发生，发病突然、迅速。
防治措施
①选择土壤深厚的沙质壤土、地势略高、排水畅通的地块种植。并实行合理轮作。
②合理施肥，适施氮肥，增施磷、钾肥，提高植株抗病力。
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③发病期用50%托布津800～1000倍液，浇灌病株根部。发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或采用70%敌克松1000倍液喷雾防治。
4.5.2.4 板蓝根黑斑病 学名为Alternaria sp.
防治措施
①合理轮作，清洁田园，消灭越冬菌源。
②加强田间管理，增施磷、钾肥，提高抗病力。
③发病初期，喷洒波尔多液(1∶1∶100)或65%代森锌600～800倍液，每隔10～15天喷1次，每亩用量75kg，连续喷2～3次。发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或50%甲霜灵可湿性粉剂500倍液。
4.5.2.5 板蓝根灰斑病 学名为Cercos pors sp.，防治措施
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①轮作和清洁田园，减少菌源。
②开沟排水，降低田间湿度。
③发病初期，喷洒波尔多液(1∶1∶100)保护，或喷65%代森锌600～800倍液防治。
4.5.2.6 板蓝根菌核病
学名为Sclerotinia sclerotiorum(Lib)de Bary。
菌核病为板蓝根的主要病害之一。为害全株。从土壤中传染，基部叶片首先发病，然后向上为害茎茎生叶、果实。发病初期呈水渍状，后为青褐色，最后腐烂。在多雨高温的5-6月间发病最重。茎秆受害后，布满白色菌丝，皮层软腐，茎中空，内有黑色不规则形的鼠粪状菌核，使整枝变白倒伏而枯死。发病严重时，植株大批死亡。
防治措施
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①水旱轮作，与禾本科作物进行隔年轮作，避免与十字花科作物轮作。
②加强田间管理，雨后及时疏沟排水，降低田间湿度，少施氮肥，增施磷、钾肥，提高植株抗病力。
③发病初期喷洒65%代森锌400～600倍液，每亩用量75～100kg，隔7天喷1次，连喷2～3次。或发病初期喷洒50%百菌清可湿性粉剂600-800倍液。
4.5.2.7 白粉病
由真菌中的一种子囊菌引起。主要为害叶部。一般6月上旬开始发病，7月中旬发病严重。低温多湿、氮肥过多、植株过密、通风透光不良均易发病。高温干燥时，病害停止蔓延。
防治方法：
a.排除田间积水，抑制病害发生；
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b.合理密植，氮、磷、钾肥合理配用，使植株生长健壮，增强抗病力；
c.发病初期摘除病叶，收获后清除病残枝和落叶，集中烧毁；
d.药物防治可喷洒65%福美锌可湿性粉剂300～500倍液。或喷洒15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或"农抗120"200倍液防治，或50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍液。
4.5.3 板蓝根的虫害及其防治
4.5.3.1 菜粉蝶Pieris rapae
俗称菜青虫、白蝴蝶、青条子。5月起幼虫为害叶片，尤以6月上旬到6月下旬为害最重。将叶片吃成孔洞或缺刻，严重者仅留下叶脉。
防治方法：
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①清洁田园：结合积肥，处理田间残枝落叶及杂草，集中沤肥或烧毁，以杀死幼虫和蛹。冬季清除越冬蛹。
②药剂防治 ：应在早期进行，把幼虫消灭在3龄以前。
常用农药如下：
a.杀螟杆菌或青虫菌(每克含活孢子数100亿以上的菌粉)，稀释2000～3000倍，并按药液量加适量的肥皂粉或茶枯粉等粘着剂。
b. 可喷洒0·6%苦参碱植物杀虫剂1000倍液，或生物农药BT乳剂(武汉产)1000倍稀释液(原液100k/667m2)，每亩100-150g。
c.用90%结晶敌百虫1000～1500倍液，在50kg药液中加60g碱面。
d.用50%敌敌畏乳剂1000～1500倍液。
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e.用50%马拉硫磷乳油500～600倍液，注意用量要少。或乐果药液，每隔15天喷洒1次，连续3次。
f.用2.5%敌百虫粉剂，每亩1.5～2kg。
g.用2.5%鱼藤精乳油800倍。
h.苦树皮500g，加肥皂30g，水15kg，浸24小时，以浸出液喷射；或将根皮研成细末，500g加1.5～2.5kg草木灰，于朝露未干时撒在叶上。
闹羊花：把花及花柄晒干磨成细粉，撒在菜叶上。
4.5.3.2 银纹夜蛾
银纹夜蛾又叫造桥虫，成虫多昼伏夜出，以夜晚9～10时活动最盛，趋光性(特别是黑光灯)较强。初龄幼虫多在荫蔽的叶背面剥食叶肉，残留表皮，形成透明小点，被害叶片呈箩底状；3龄后主要为害上部嫩叶造成孔洞。5龄进入暴食阶段，占总食量的70%左右，咬食全叶。幼虫多在夜间为害，并能吐丝下垂随风传播。白天不大活动。4～5龄的幼虫抗药力显著增强。因此，防治关键时期应掌握在2～3龄阶段。
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防治方法
① 清洁田园 清除田间残株、枯叶，铲除杂草以消灭越冬场所及部分越冬虫卵。
② 释放天敌 造桥虫的天敌有小茧蜂、多胚寄生蜂、白僵菌、绿僵菌，以及捕食性的瓢虫、蜘蛛、蜻蜓等，对造桥虫的发生特别是对3代幼虫的虫口密度起着一定的抑制作用。
③ 药剂防治
百株有虫50头以上时防治为宜。
a. 以2.5%敌百虫粉剂喷施，每亩2～2.5kg，对3龄以下幼虫的杀伤效果可达95%以上，但对3龄以上幼虫效果较差。
b. 用50%杀螟松或50%马拉硫磷作超低量喷雾，每亩用原液150～200ml，对各龄幼虫杀伤率均达90%以上。
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c. 用90%结晶敌百虫1000-1500倍液喷洒，喷药时要着重喷中、下部老叶，效果较明显。
d. 或50%辛硫磷乳油1000倍液
4.5.3.3 黑点银纹夜蛾Plusia nigrisigna
幼虫：普遍具有假死性，稍有惊动即从植株上坠地，卷缩不动，片刻后始再度爬行；初龄幼虫则吐丝悬坠。在食料缺乏情况下，有较强的迁移能力。食性极为杂乱。取食时间多在傍晚及夜间，阴雨天白天亦常取食。5月中、下旬是黑点银纹夜蛾的为害盛期，以植株茂密和避光的田块内虫数最多。故凡属窝风及阴面的沟地或坡地，受害均较早而且严重。
防治方法： 参见银纹夜蛾的防治方法。
4.5.3.4 小菜蛾Plutella xylostella
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防治方法
①清洁田园 清除田间残株、枯叶，铲除杂草以消灭越冬场所及部分越冬虫卵。
②药剂防治 参见菜粉蝶的防治方法。
③性诱剂使用 用小菜蛾活雌蛾以及用酒精等粗提的性诱剂施放田间引诱雄蛾，能有效地减少田间虫卵数量，而且投资少，方法简便易行。具体方法如下：诱捕器由铁纱笼(2cm×10cm)、水钵、三角支架三部分组成。将羽化后的雌蛾放入铁纱笼内，笼口用纱布封好，纱笼中间穿一根铁丝，将其搁于瓦钵上。钵内盛清水，加少量洗衣粉，笼距水面3cm高。将钵固定在竹竿做的三角支架上，放入田间以高出植株30cm为宜。每笼放3头活雌虫，每亩放置2个诱捕器。
4.5.3.5 蚜虫：
桃蚜Myzus persicae Sulzer和萝卜蚜Lipaphis erysim。
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成虫或若虫吸食叶片、花蕾汁液，一般于早春为害刚抽生的花蕾，使花蕾萎缩，不能开花，茎叶发黄，影响种子产量。
防治方法：
a. 收获后，清除残枝落叶及地边杂草，集中烧毁。冬季清理圃地时将枯株及落叶烧掉或深埋.
b. 发生初期可选用0.3%苦参碱植物杀虫剂500倍液连续(隔5-7天)喷药二次可控制其为危害。
c. 发生期喷洒5%杀螟松1000-2000倍液，每7-10天1次，连喷数次。
d. 40%乐果1500倍液喷洒。
4.5.4 板蓝根杂草的防治
(1)农业措施 根据当地条件，合理轮作，避免与十字花科作物连作。
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(2)人工除草 结合播前、播后苗前和苗后的田间管理，进行人工除草。
(3)禁止化学除草 考虑到板蓝根植株的安全性及质量，禁止使用化学除草剂除草。
4.6 采收与初加工
4.6.1 采收
4.6.1.1 采收时期
在10-11月间地上部枯萎后刨根。一般春播的应在立秋至霜降时采挖，夏播的宜在霜降后采挖。根据各地经验，秋末采挖的质量优于春季采挖的，因此应提倡秋季采挖。挖板蓝根应在晴天进行，连同叶子一同挖出，挖时必须挖深，以防把根弄断，降低产品质量。
4.6.1.2 采收方法：
采挖时先在畦旁开挖60cm深的沟，然后顺序向前刨挖。
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4.6.1.3 大青叶的采收
在北方6月下旬苗高18～20cm时可收割一次叶子，割时留茬3～5cm，待苗子重新生长可再割一次叶。长江流域气候温暖，每年可收叶3次，晒干即为药用大青叶。
4.6.2 加工
4.6.2.1 板蓝根的加工
挖取的板蓝根，去净泥土、芦头和茎叶，在芦头和叶子之间用刀切开，分别晾晒干燥，拣去黄叶和杂质。摊在晾场晒至7～8成干，扎成小捆，再晒至干透。打包或装麻袋贮藏。以根长直、粗壮、坚实、断面白、粉性足者为佳。采籽菘蓝的根头部已中空或凹陷，质轻味淡，质量低劣，不宜供药用。
4.6.2.2 大青叶的加工
将收获的大青叶晒干包装即成。以叶大、干净、色墨绿、无霉味者为佳。
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4.7 板蓝根留种及采种
4.7.1 板蓝根的生长繁育特性
当年播种的板蓝根只能形成叶簇，呈蓬座状越冬，不开花结果。需经过冬季后，第二年3月开始抽苔、现蕾，4月开花，6月果实相继成熟，全生育期约9-11个月。所以板蓝根留种需要二年生植株。
4.7.2 留种方法
4.7.2.1 春播法：
春播留种是在收割最后一次叶片后，不挖根，待长新叶越冬。其中有留根法和稀植法。
留根法：即头年在刨收一年生板蓝根时，刨1行留1行，并在留行内再刨2株留1株，刨完后立即平地浇水，待来年采籽。
稀植法：在头年刨收一年生板蓝根时，全面清理圃地，不作任何保留。但从刨出的植株中选择无病虫害、主根粗大健壮、不分杈的根条作种条。将它们按行距50cm、株距20～25cm移栽到肥沃的留种地上。栽后及时浇水。11月下旬铺上一层马粪或圈肥防寒，第二年春天返青后及时浇水、松土、施肥，5～6月种熟后，采下晒干，存放在通风干燥处备用。稀植法较为省工，便于管理。
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此外在田间地头选瘦地下种，可使茎秆坚硬，不易倒伏，病虫害少，结籽饱满，密度为30×60cm一株。
4.7.2.2 秋播法：
于头年8月中旬进行沟播，沟距33cm，9月上旬进行间苗与定苗，株距10-30cm，出苗后不收叶，露地越冬。入冬前浇1次封冻水，待来年采籽。在第二年5月至6月收籽。
4.7.3 田间管理：
4.7.3.1 种栽选择
选择符合种苗标准的、种性特征明显的、抗逆性强的作种栽。
4.7.3.2 留种田去杂去劣
除去与该品种特征不同的杂株，提高品种纯度，选生育健壮植株留种。
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4.7.3.3 其他管理
采籽板蓝根的其它管理措施与一年生的采药板蓝根相同。
4.7.4 采收与储藏
4.7.4.1 种子采收
5～6月份板蓝根果实(种子)颜色由黄褐色变为紫褐色时，采下果穗晒干，脱粒，去除杂质。
4.7.4.2 种子储藏
将去杂的种子置于通风干燥处保管，防止受潮、虫蛀。一般情况板蓝根保存时间为1年，存放2年的板蓝根种子发芽率下降。
4.8 质量标准及检测
4.8.1 质量标准
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4.8.1.1 外观性状
a 板蓝根
本品呈园柱形，稍扭曲，长10～20cm，直径0.5～1cm。表面淡灰色或淡棕黄色，有纵皱纹及支根痕，皮孔横长。根头略膨大，可见暗绿色或棕色轮状排列的叶柄残基和密集的疣状突起。体实，质略软，断面皮部黄白色，木部黄色。气微，味微甜后苦涩。
b 大青叶
本品多皱缩卷曲，有的破碎。完整叶片展平后呈长椭圆形至长圆状倒披针形，长5～20cm，宽2～6cm；上表面暗灰绿色，有的可见色较深稍突起的小点；先端钝，全缘或激波状，基部狭窄，下延至叶柄呈翼状；叶柄长4～10cm，淡棕黄色。质脆。气微味微酸、苦、涩。
4.8.2 质量检测
4.8.2.1 有效成分含量检测
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水分：参照《中华人民共和国药典2000年版附录IX H第一法》水分测定法测定，不得超过15%。
浸出物：参照《中华人民共和国药典2000年版附录X A》醇溶性浸出物测定法项下的热浸法测定，用45%乙醇作溶剂，不得少于25%。
4.8.2.2 农药残留检测
参照《中华人民共和国药典2000年版附录IX 6》有机氯类农药残留量测定法。
参照国家外经贸部2001颁布的《药用植物及制品进出口绿色行业标准》
六六六〔BHC〕小于等于0.1mg/kg
DDT小于等于0.1mg/kg
五氯硝基苯PCNB小于等于0.1mg/kg
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艾氏剂Aldrin小于等于0.02mg/kg
4.8.2.3 重金属含量检测
参照《中华人民共和国药典2000年版》附录IX 重金属检查法。
参照国家外经贸部2001颁布的《药用植物及制品进出口绿色行业标准》
重金属总量小于等于20.0mg/kg
铅(Pb) 小于等于5.0mg/kg
镉Cd 小于等于0.3mg/kg
汞Hg小于等于0.2mg/kg
砷As小于等于2.0mg/kg
4.9 包装、储藏及运输
板蓝根一般用麻袋包装，每件30-40公斤。贮藏在仓库干燥通风处，适宜温度在28℃以下，相对湿度65%～75%。商品安全水分为11%～13%。
本品易受虫蛀、受潮发霉、泛油、变色、散味、吸潮变软，两端及折断面易出现白色或绿色霉斑；泛油品断面颜色加深，溢出油状物，气味散失。贮藏期间应定期检查，发现初霉、虫蛀要及时晾晒或用溴甲烷熏蒸。应用熏蒸剂必须准确计算在单位体积内的用药量。有条件的地方可以密封臭氧充氮养护。, 百拇医药