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发烧腹泻宝宝的饮食计划
http://www.100md.com 2004年8月16日 羊城晚报
     面对生病的孩子,缺乏经验的年轻父母往往心焦气躁、顾此失彼,有的只注意孩子的药物治疗而忽略了患病期间的营养调配,有的虽然意识到孩子的饮食调理的重要性却又不得要领,为食欲不佳的宝宝盲目进补。

    其实宝宝生病后,消化功能难免会受到影响,食欲必然有所下降。这时候父母千万不可操之过急,而应根据孩子的病情和身体状况合理安排、制订饮食计划。科学合理的营养调配不仅有助于促进患儿疾病的康复,还可促使其体重的恢复以及有效预防营养不良。下面列举婴幼儿常见的呼吸系统、消化系统疾病及其饮食方面的注意要点,以供参考。

    发烧

    从医学角度而言,幼儿发烧只是一种症状。感冒、咽炎、肺炎、扁桃腺炎等呼吸系统疾病皆会引起高热。

    发烧时幼儿新陈代谢加快,体内的盐分和水分大量流失。因而此时的首要问题是补充水分。及时补充流失掉的水分既可以帮助退烧,又利于体内代谢物和毒素的排泄,并可缩短病愈的时间。
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    饮食原则 孩子发烧后唾液分泌减少,胃肠道活动减弱,由此易产生食欲不振的现象。此时切忌硬逼着孩子吃东西,多吃反而可能会引起消化不良。此期间饮食应遵循清淡、易消化、少量多餐的原则。

    饮食方案 家长应当视孩子的病情发展进行及时、适当的饮食调配:

    患病急性期孩子食欲差、热度高,此时应以流质食物为主,如米汤、牛奶、果汁、绿豆汤等。

    恢复期或退烧期可调配半流质食物,如:营养米粉、肉末、菜粥、面片汤、鸡蛋羹等。

    退烧后可吃些稀饭、面条、新鲜蔬菜等易消化的菜肴。

    饮食禁忌 有的父母见孩子因发热而不思饮食,唯恐影响了营养供给和发育,于是强迫孩子吃肉类、鸡蛋等高蛋白食物,殊不知这样做往往弊大于利。

, http://www.100md.com     发烧是以交感神经系统活动增强为特点的全身性反应。在这种状态下,食物的消化、吸收均会受到影响,尤其是难以消化荤腥食物。这些东西如果长时间滞留于胃肠中,就会发酵、腐败,甚至会引起中毒。因此油腻食物要少吃或不吃。

    腹泻

    腹泻是幼儿常见的消化系统疾病,高发于夏季。对于腹泻的患儿既要进行及时的药物治疗,同时相应的饮食调整尤为重要。

    饮食原则 护理腹泻的患儿应遵循少食多餐的原则,预防脱水、暂停禁忌食物。条件允许的话,可以在腹泻停止后的半个月内,每天给孩子加一餐,以弥补腹泻期间损失的营养。

    饮食方案 幼儿发生腹泻时首要的事情是给患儿饮用足够的液体,预防脱水。小于两周岁的幼儿每次腹泻后可补充口服补液50-100毫升,每天的摄取量不少于500毫升;两周岁以上的孩子则应尽量多饮,每天1000毫升甚至更多。如果未能到医院取口服补液,家长可在家中自制:500毫升开水或米汤中,加入20克白糖和1.75克食盐。
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    由于腹泻的患儿体内胃肠消化功能紊乱,因此饮食方面要适当减少食量和喂食次数,以减轻胃肠压力。宜食清淡、易消化的食物,例如面片汤、米粥、胡萝卜汤、苹果泥等。

    饮食禁忌 由于腹泻时肠蠕动增强,肠内常有胀气致使腹泻加剧,所以牛奶、甜食、豆类物质及豆制品等易导致胀气的食物不宜食用。

    患腹泻的病人肠道的腐败作用很强,所以应尽量减少蛋白质的摄入量,如鸡蛋、奶类、肉类食物等。

    由于富含纤维素的水果会促进肠道蠕动从而加重腹泻,因此患病时应忌食此类的水果和蔬菜,如菠萝、西瓜、白菜、辣椒、韭菜、红薯等。

    为了避免加重胃肠负担,也应忌食生冷、油腻的食物。, http://www.100md.com