学校食堂不能出售冷荤
下周一，本市中小学开学。昨天，记者从市学生营养餐工作会议上获悉，为预防禽流感，市教委明确提出学校食堂不能出售冷荤，禽类制品必须蒸熟煮透。
目前，本市中小学生有32万多人。随着下周学校开学，学校预防禽流感成了大家关注的焦点。昨天，市教委举行学生营养餐工作会议，首先明确校长是学生在校就餐管理的第一负责人，其次对学校食堂、学生营养餐生产企业提出具体要求。
市学生营养餐办公室有关负责人介绍说，肉禽类食品只能蒸熟煮透，学生食堂不许出售冷荤，坚决杜绝半生食品。学校食堂、学生营养餐生产所需货源，学校和生产企业必须进行定点采购。肉类定向采购自本市大型肉联厂，粮食则主要来自东北。这些货源都不能来自禽流感发生区。, 百拇医药
目前，本市中小学生有32万多人。随着下周学校开学，学校预防禽流感成了大家关注的焦点。昨天，市教委举行学生营养餐工作会议，首先明确校长是学生在校就餐管理的第一负责人，其次对学校食堂、学生营养餐生产企业提出具体要求。
市学生营养餐办公室有关负责人介绍说，肉禽类食品只能蒸熟煮透，学生食堂不许出售冷荤，坚决杜绝半生食品。学校食堂、学生营养餐生产所需货源，学校和生产企业必须进行定点采购。肉类定向采购自本市大型肉联厂，粮食则主要来自东北。这些货源都不能来自禽流感发生区。, 百拇医药