[新闻30分] 我国面临营养失衡与营养缺乏的双重挑战
CCTV.com消息(新闻30分)：最近10年来，虽然我国城乡居民膳食、营养状况有了明显改善，但专家指出，我国仍然面临着营养失衡与营养缺乏的双重挑战。
中国居民营养与健康调查显示，我国城市居民膳食结构不尽合理。畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。2002年城市居民每人每日油脂消费量由1992年的37克增加到了44克，脂肪供能比达到35%，超过了世界卫生组织推荐的30%的上限。
而在农村，一些营养缺乏病依然存在。儿童营养不良在农村地区仍然比较严重，5岁以下儿童生长迟缓率在贫困的农村分别达到了29.3%和14.4%。1岁儿童生长迟缓率最高，农村平均为20.9%，贫困农村则高达34.6%，这说明农村地区婴儿辅助食品添加不合理的问题十分突出。
营养专家中国营养学会理事长葛可佑：“农村里面辅助食品常常是供应不足，或者是产品的营养价值不够，或者是母亲不太懂得怎样去选择适合儿童的这种食品，于是儿童因为得不到合适的营养，生长发育就落后，个儿长不高，体重不足等等问题就出现了。这个儿童时期的营养不良对于他以后长成了的健康有着长远的影响。”
还有一些营养问题是在城乡居民中普遍存在的。比如铁、维生素A等微量营养素的缺乏。我国居民贫血患病率达到15%以上，2岁以内的婴幼儿、60岁以上老人、育龄妇女贫血患病率都在20%以上。3到12岁的儿童维生素A缺乏率接近10%。全国城乡钙摄入量仅相当于世界卫生组织推荐摄入量的41%。
专家建议：改善国民的营养，首先要有政府的重视，制定一些措施来保证食品营养是合格的。第二，老百姓要学会自己保护自己，科学安排自己的膳食结构。, 百拇医药(回春)
中国居民营养与健康调查显示，我国城市居民膳食结构不尽合理。畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。2002年城市居民每人每日油脂消费量由1992年的37克增加到了44克，脂肪供能比达到35%，超过了世界卫生组织推荐的30%的上限。
而在农村，一些营养缺乏病依然存在。儿童营养不良在农村地区仍然比较严重，5岁以下儿童生长迟缓率在贫困的农村分别达到了29.3%和14.4%。1岁儿童生长迟缓率最高，农村平均为20.9%，贫困农村则高达34.6%，这说明农村地区婴儿辅助食品添加不合理的问题十分突出。
营养专家中国营养学会理事长葛可佑：“农村里面辅助食品常常是供应不足，或者是产品的营养价值不够，或者是母亲不太懂得怎样去选择适合儿童的这种食品，于是儿童因为得不到合适的营养，生长发育就落后，个儿长不高，体重不足等等问题就出现了。这个儿童时期的营养不良对于他以后长成了的健康有着长远的影响。”
还有一些营养问题是在城乡居民中普遍存在的。比如铁、维生素A等微量营养素的缺乏。我国居民贫血患病率达到15%以上，2岁以内的婴幼儿、60岁以上老人、育龄妇女贫血患病率都在20%以上。3到12岁的儿童维生素A缺乏率接近10%。全国城乡钙摄入量仅相当于世界卫生组织推荐摄入量的41%。
专家建议：改善国民的营养，首先要有政府的重视，制定一些措施来保证食品营养是合格的。第二，老百姓要学会自己保护自己，科学安排自己的膳食结构。, 百拇医药(回春)