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十四种食品改变你的生活
http://www.100md.com 2004年10月18日 三九健康网
     经过多年研究,美国加州整形外科医生普拉特推出了由14种大众食品组成的“神奇食谱”,称这些食品使健康长寿的生活有了保证。英国《每日镜报》23日报道说,“神奇食谱”受到美国人欢迎,而且获得了英国营养师协会的支持。

    普拉特博士的专著《超级食品:将改变你们生活的14种食品》在美国成为畅销书。“对路的食品能改变你的生化机能,帮助阻止能够发展为疾病的细胞损害,而且它们具有使你感觉更好、面容更好和获得更多能量的可喜作用。”

    普拉特说,虽然这套食谱没有复杂的制法或配方,但它能够保证快速减少体重、增加能量、改进健康、光洁皮肤。其中的14种食品均含丰富营养素,它们未获加工,属于天然食品,而且所含热量低。幸运的是,它们相当便宜,而且购买得到。按普拉特的说法,这些食品能预防甚至消除心脏病、高血压、糖尿病、痴呆和某些癌症。

    58岁的普拉特任职于加州斯克里普斯纪念医院,从20世纪80年代中期开始研究食谱和疾病之间的联系。

    普拉特相信,与其它食谱相比,他的“超级食品”是提供健康长寿生活所需营养素的最佳组合。这些食品能提供维生素C、叶酸、硒、维生素E、番茄红素、叶黄素、谷胱甘肽、纤维和脂肪酸等营养素。

    多年来,普拉特严格遵循这套健康食谱。此外,他每天5时30分起床,经常锻炼身体。, 百拇医药