“吃”出免疫力
精神不振、睡眠不足、全身乏力、食欲不振、身体内的机体抵抗力降低，易感染一些病菌，因此，增强机体免疫力就是预防病菌入侵的基本条件。
专家指出，人体的免疫力大多取决于遗传基因，但是环境的影响也非常大。免疫系统的能源来自于均衡的饮食、适度的运动和休息，使身体拥有充足的能量制造免疫细胞分泌足够的免疫球蛋白，其中又以饮食最为关键。
蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分。如鸡蛋、瘦肉、鱼是优质的低脂肪、高蛋白食物，可增强免疫力，保护心脏。
大蒜味辛、微凉，有疏风解表、化浊之功效，对消化道有较强的杀菌作用。大蒜能治感冒、发热、消化不良、腹胀等，对细菌痢疾也有一定的疗效。每顿食1～2瓣大蒜，对提高机体免疫力，增加抗病能力，提高食欲都是大有裨益的，特别是紫皮蒜或独头蒜的效果更佳。葱和姜含有丰富的矿物质硒，硒能保护细胞膜的结构功能，抵抗和降低体内有害金属的入侵，还能促进正常细胞增殖和再生，提高免疫力。
大豆以及豆制品中丰富的植物激素能维护免疫系统的正常运作。比如，绿豆性味甘寒，可清热、止渴、利尿、解毒。绿豆里还含有维生素A、B族维生素，绿豆衣即绿豆的外皮，其有退目翳之作用，所以夏天经常食用绿豆粥和绿豆汤，对人体是大有好处的。
多吃蔬菜和水果，因为其中富含丰富的维生素、纤维素、微量元素。维生素C、B族维生素、维生素E以及β-胡萝卜素与免疫力关系最为密切。维生素C可刺激身体制造干扰素，用来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数量；维生素B族不但能抵抗或清除病毒，而且还能防止免疫系统退化；维生素E能增强抗体。如丝瓜性味甘凉，有通络、清热、利尿和防暑凉血解毒之功。夏季常食一些丝瓜，不但味道鲜美，还可防病祛暑。夏日吃苦瓜，口齿倍感清爽、胃肠舒适。其苦入胃降人心火、去暑解热，是夏季很好的保健佳品。还有萝卜，特别是白萝卜，可诱生干扰素，它是人体自身白细胞所产生的一种糖蛋白，具有抗病毒作用。
绿茶中含有丰富的天然抗氧化剂类黄酮和大量茶多酚，这些物质能增强人体对病毒、细菌和真菌的免疫力。试验证明，经常喝绿茶的人免疫细胞分泌的干扰素是原来的5倍。
(刘娟), 百拇医药
专家指出，人体的免疫力大多取决于遗传基因，但是环境的影响也非常大。免疫系统的能源来自于均衡的饮食、适度的运动和休息，使身体拥有充足的能量制造免疫细胞分泌足够的免疫球蛋白，其中又以饮食最为关键。
蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分。如鸡蛋、瘦肉、鱼是优质的低脂肪、高蛋白食物，可增强免疫力，保护心脏。
大蒜味辛、微凉，有疏风解表、化浊之功效，对消化道有较强的杀菌作用。大蒜能治感冒、发热、消化不良、腹胀等，对细菌痢疾也有一定的疗效。每顿食1～2瓣大蒜，对提高机体免疫力，增加抗病能力，提高食欲都是大有裨益的，特别是紫皮蒜或独头蒜的效果更佳。葱和姜含有丰富的矿物质硒，硒能保护细胞膜的结构功能，抵抗和降低体内有害金属的入侵，还能促进正常细胞增殖和再生，提高免疫力。
大豆以及豆制品中丰富的植物激素能维护免疫系统的正常运作。比如，绿豆性味甘寒，可清热、止渴、利尿、解毒。绿豆里还含有维生素A、B族维生素，绿豆衣即绿豆的外皮，其有退目翳之作用，所以夏天经常食用绿豆粥和绿豆汤，对人体是大有好处的。
多吃蔬菜和水果，因为其中富含丰富的维生素、纤维素、微量元素。维生素C、B族维生素、维生素E以及β-胡萝卜素与免疫力关系最为密切。维生素C可刺激身体制造干扰素，用来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数量；维生素B族不但能抵抗或清除病毒，而且还能防止免疫系统退化；维生素E能增强抗体。如丝瓜性味甘凉，有通络、清热、利尿和防暑凉血解毒之功。夏季常食一些丝瓜，不但味道鲜美，还可防病祛暑。夏日吃苦瓜，口齿倍感清爽、胃肠舒适。其苦入胃降人心火、去暑解热，是夏季很好的保健佳品。还有萝卜，特别是白萝卜，可诱生干扰素，它是人体自身白细胞所产生的一种糖蛋白，具有抗病毒作用。
绿茶中含有丰富的天然抗氧化剂类黄酮和大量茶多酚，这些物质能增强人体对病毒、细菌和真菌的免疫力。试验证明，经常喝绿茶的人免疫细胞分泌的干扰素是原来的5倍。
(刘娟), 百拇医药