要想健美，除了要坚持锻炼外，还要有合理的营养。然而，不少人在膳食方面抱有一些偏见和错误的认识，她们认为：

    吃瘦肉可使肌肉发达。其实未必。因为，肌肉主要靠体育锻炼获得。以健美运动员为例，他们每日每公斤体重只要0.82克优质蛋白质就够了。

    过去认为，肉、蛋等高蛋白食物是肌肉最好的能量来源。现在，健美运动员流行的食谱是复合碳水化合物，包括粮食、豆类、水果 ......