两口之家的一周健康菜谱
女主人胡女士解说：我们俩吃东西多样化，什么风格的都喜欢。中餐、西餐都爱吃。所以我这个菜谱里有烤三明治、生鱼片、沙拉，还有麦当劳。一般我们每周的周末都得出去吃上一两顿，换换口味。另外，我觉得这些菜品都比较养生，像蔬菜、藕、牛杆菌、萝卜、珍菌、南瓜，对人体很有益处，而且基本上菜品不那么油腻荤腥，讲究清爽适口。
早餐呢，力求多样，不重复。还有一些小吃，比如山东煎饼、酱鸭脖、麻辣烫，家门口儿有一家麻辣烫特好吃，所以每周至少吃一次。
专家点评 (公众营养与发展中心胡承康)
优点：女主人注重食物多样化与食谱菜肴的不同风格，可在不断调整口味以增进食欲同时，也有利于机体对食物营养的消化吸收。如周一、周二、周三的一日三餐食谱设计基本具备了色、香、味、形的菜肴品味特点，又较为符合合理营养的平衡膳食的基本要求。
缺点：早餐的花色品种欠少，如周四仅豆浆和包子，则碳水化合物、维生素等营养素可能供应不足。
在中、晚餐没有豆腐、豆腐干等豆制品的供应，以使本周植物性蛋白质的供应缺乏；晚餐丰盛不均又欠合理，如周四仅为麻辣烫，周五仅为麦当劳。
建议：每天晚餐供应一次鱼类，每天供应两种以上水果。
两口之家一周菜单
周一
早餐：疙瘩汤(配蔬菜、荷包蛋)
中餐：米饭清蒸带鱼什锦蔬菜汤
晚餐：绿豆饭清炒西兰花锅烧羊肉
周二
早餐：百合粥玉米饼咸菜
中餐：米饭香辣藕片红烧茄子
晚餐：煎饼清炒土豆丝清炒豆芽菜蛋花汤
周三
早餐：煎鸡蛋牛奶
中餐：米饭水煮鱼麻酱空心菜
晚餐：地瓜饭青椒牛杆菌萝卜牛肉丁
周四
早餐：豆浆包子
中餐：小米饭清炒丝瓜珍菌炖鸡块
晚餐：麻辣烫
周五
早餐：大米粥煎馒头片
中餐：烤三明治芥末生鱼片蔬菜沙拉
晚餐：麦当劳
周六
早餐：馄饨
中餐：海鲜火锅
晚餐：米饭香菇炒板栗清蒸南瓜
周日
早餐：牛肉面
中餐：到饭店就餐，风格不定
晚餐：蔬菜粥玉米饼酱鸭脖拌萝卜皮, 百拇医药
早餐呢，力求多样，不重复。还有一些小吃，比如山东煎饼、酱鸭脖、麻辣烫，家门口儿有一家麻辣烫特好吃，所以每周至少吃一次。
专家点评 (公众营养与发展中心胡承康)
优点：女主人注重食物多样化与食谱菜肴的不同风格，可在不断调整口味以增进食欲同时，也有利于机体对食物营养的消化吸收。如周一、周二、周三的一日三餐食谱设计基本具备了色、香、味、形的菜肴品味特点，又较为符合合理营养的平衡膳食的基本要求。
缺点：早餐的花色品种欠少，如周四仅豆浆和包子，则碳水化合物、维生素等营养素可能供应不足。
在中、晚餐没有豆腐、豆腐干等豆制品的供应，以使本周植物性蛋白质的供应缺乏；晚餐丰盛不均又欠合理，如周四仅为麻辣烫，周五仅为麦当劳。
建议：每天晚餐供应一次鱼类，每天供应两种以上水果。
两口之家一周菜单
周一
早餐：疙瘩汤(配蔬菜、荷包蛋)
中餐：米饭清蒸带鱼什锦蔬菜汤
晚餐：绿豆饭清炒西兰花锅烧羊肉
周二
早餐：百合粥玉米饼咸菜
中餐：米饭香辣藕片红烧茄子
晚餐：煎饼清炒土豆丝清炒豆芽菜蛋花汤
周三
早餐：煎鸡蛋牛奶
中餐：米饭水煮鱼麻酱空心菜
晚餐：地瓜饭青椒牛杆菌萝卜牛肉丁
周四
早餐：豆浆包子
中餐：小米饭清炒丝瓜珍菌炖鸡块
晚餐：麻辣烫
周五
早餐：大米粥煎馒头片
中餐：烤三明治芥末生鱼片蔬菜沙拉
晚餐：麦当劳
周六
早餐：馄饨
中餐：海鲜火锅
晚餐：米饭香菇炒板栗清蒸南瓜
周日
早餐：牛肉面
中餐：到饭店就餐，风格不定
晚餐：蔬菜粥玉米饼酱鸭脖拌萝卜皮, 百拇医药