大豆配方可能会抑制宝宝肠道的发育
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2005年1月8日
美国一项针对新生小猪的研究发现，大豆异黄酮-Genistein会抑制猪仔肠道细胞的生长。目前在美国约有25%的婴儿配方是大豆调配的，而此新研究发现将可能冲击市场上的大豆配方产品。
相较于一般仅食用牛奶的猪仔，研究人员发现被喂以含有Genistein的大豆配方的猪仔肠细胞增殖数度下降50%。依利诺州大学的研究小组指出由于猪仔与人类婴儿有相似的新陈代谢与生理情形，因此它们是一个很好的人类婴儿研究模型。
进行这项研究的 Sharon Donovan 教授说：“猪仔血中Genistein的浓度经测量后发现与喂以大豆配方的婴儿浓度相似，所以这些研究数据也许能够应用于人类婴儿。”此研究发表于2004年12月7号的在线《儿科研究》(Pediatric Research)期刊。
Sharon Donovan教授解释到，尽管食用大豆配方的婴儿，其生长发育看似正常，不过这些配方均含有高浓度的Genistein，从32到45克不等，此浓度的异黄酮比发现能影响女性月经周期的剂量还要高了。
Donovan 教授说：“我相当震惊于婴儿居然摄取如此高浓度的Genistein。婴儿配方是生命期前四到六个月的婴儿唯一的营养来源，而此时期正是许多正要器官发育的阶段。”Donovan教授首次在7月号的《营养学期刊》(Journal of Nutrition)揭露被给予大豆配方的肠细胞，”基本上是停止增殖的。”
而这些研究结果得到猪仔研究的支持。虽然这些研究资料是首次呈现出Genistein在新生儿的肠道内具有生理活性，但却不是要我们停止使用大婴儿豆配方。
教授说：“临床资料显示大豆配方是安全的，但即使它们看似安全，这并不意味着这类配方是全无作用的。”
研究人员计划研究Genistein与其它作用类似的大豆异黄酮对肠道的影响。, http://www.100md.com
相较于一般仅食用牛奶的猪仔，研究人员发现被喂以含有Genistein的大豆配方的猪仔肠细胞增殖数度下降50%。依利诺州大学的研究小组指出由于猪仔与人类婴儿有相似的新陈代谢与生理情形，因此它们是一个很好的人类婴儿研究模型。
进行这项研究的 Sharon Donovan 教授说：“猪仔血中Genistein的浓度经测量后发现与喂以大豆配方的婴儿浓度相似，所以这些研究数据也许能够应用于人类婴儿。”此研究发表于2004年12月7号的在线《儿科研究》(Pediatric Research)期刊。
Sharon Donovan教授解释到，尽管食用大豆配方的婴儿，其生长发育看似正常，不过这些配方均含有高浓度的Genistein，从32到45克不等，此浓度的异黄酮比发现能影响女性月经周期的剂量还要高了。
Donovan 教授说：“我相当震惊于婴儿居然摄取如此高浓度的Genistein。婴儿配方是生命期前四到六个月的婴儿唯一的营养来源，而此时期正是许多正要器官发育的阶段。”Donovan教授首次在7月号的《营养学期刊》(Journal of Nutrition)揭露被给予大豆配方的肠细胞，”基本上是停止增殖的。”
而这些研究结果得到猪仔研究的支持。虽然这些研究资料是首次呈现出Genistein在新生儿的肠道内具有生理活性，但却不是要我们停止使用大婴儿豆配方。
教授说：“临床资料显示大豆配方是安全的，但即使它们看似安全，这并不意味着这类配方是全无作用的。”
研究人员计划研究Genistein与其它作用类似的大豆异黄酮对肠道的影响。, http://www.100md.com