老年人莫贪吃豆腐
豆腐含有人体所需要的多种营养成分，尤其是豆蛋白含有人体自身不能合成的多种必需氨基酸，其人体消化率达95%以上，是一种既富于营养又易于消化吸收的食品，对老年健身有良好的促进作用，但过分贪吃也会给人体带来伤害。
豆腐含有较多的嘌呤，如果老年人过多进食，可促使血中尿酸升高，能引起痛风发作，痛风，是人体内嘌呤代谢紊乱所致的一种疾病，其发病特点为血中尿酸增高，患有痛风病的老年人就更不宜进食豆腐及其制品。豆腐还含有大量的蛋氨酸，在酶的作用下，蛋氨酸转化为半胱氨酸而损伤动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三脂沉积于动脉壁上，促进动脉硬化的形成。老年人过量贪吃豆腐是诱发冠心病、高血压、动脉硬化及脑血管疾病的危险因素之一，豆腐作为一般菜肴多吃点是可以的，过分贪吃就不好了。凡事都要有个“度”。, 百拇医药(李锡岩)
豆腐含有较多的嘌呤，如果老年人过多进食，可促使血中尿酸升高，能引起痛风发作，痛风，是人体内嘌呤代谢紊乱所致的一种疾病，其发病特点为血中尿酸增高，患有痛风病的老年人就更不宜进食豆腐及其制品。豆腐还含有大量的蛋氨酸，在酶的作用下，蛋氨酸转化为半胱氨酸而损伤动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三脂沉积于动脉壁上，促进动脉硬化的形成。老年人过量贪吃豆腐是诱发冠心病、高血压、动脉硬化及脑血管疾病的危险因素之一，豆腐作为一般菜肴多吃点是可以的，过分贪吃就不好了。凡事都要有个“度”。, 百拇医药(李锡岩)