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皮肤黑者应注意补充维生素D
http://www.100md.com 2000年6月5日 《家庭医生报》 2000年第23期(总第747期 2000.06.05)
     最近的一项研究发现,在同样的饮食和日照条件下,皮肤颜色深的人比皮肤白的人更容易缺乏维生素D。在夏天的强光照射下,肤色白的人皮肤中的维生素D合成数量很快上升,而皮肤黑的人维生素D的合成数量上升较慢。这说明,在同样的光照条件下,肤色黑的人容易缺乏维生素D。

    人体的皮肤中存在维生素D的前体——7-脱氢胆固醇,它在紫外线的照射下会转化为维生素D,因此只要有充足的日照,人类就不会发生维生素D的缺乏。然而研究证明,在含色素的皮肤细胞中,对紫外线照射的敏感程度低,合成维生素D的能力较差。由于黄种人、黑种人皮肤中含色素较多,其维生素D的合成能力较白种人低。

    在现代生活中,无论皮肤黑还是皮肤白的人都以室内生活为主,在这种情况下,皮肤颜色较深的人缺乏维生素D的危险也就随之增大,应当注意补充含维生素D的牛奶、动物内脏和强化食品。, 百拇医药(范稚红)