你知道吗
据历史和考古资料证明，我国很早即已使用药物的煎剂来治疗疾病。远在新石器时代，陶器的发明，不仅为饮食提供了容器，也很可能已作为煎药的用具了。相传，远在商周之时，曾助商汤伐桀的伊尹(远古的一位名医、名相和著名的饮食家)创造了汤液。
我国最早的一部针灸经验总结专著——《针灸甲乙经》(简称《甲乙经》)中就有“伊尹以亚圣之才，撰用神农本草，以为汤液”的记载。今日看来，汤液的创始，虽不一定始源于伊尹，但汤液的出现，为建立在烹饪熟食的基础上则是毫无疑问的，而烹饪的熟食、热饮对饮食卫生的改进也是具有重要意义的。
汤液即今所习称的中药煎剂。中药为什么要煎服呢？其主要目的是把中草药里的治疗有效成分，经过一些理化作用，如溶解、扩散、膨胀、渗透和吸附等功效转入到汤液里面去。如上所述，汤液这种给药法在我国已有两千多年的历史了，现在的剂型已日新月异，除汤、丸、散、膏、丹等古代剂型外，其它新的剂型也层出不穷(如胶囊、茶剂、片剂、注射剂、栓剂、冲洗灌肠剂等)了。由于剂型的改变，其治疗用途和功效也常不同。如化湿消导用保和丸，其作用一般慢而力缓，对重症有的改用保和汤液(即煎剂)，则其作用就常快而力猛，故汤剂的药用功效还不宜忽视。, 百拇医药(王明辉)
我国最早的一部针灸经验总结专著——《针灸甲乙经》(简称《甲乙经》)中就有“伊尹以亚圣之才，撰用神农本草，以为汤液”的记载。今日看来，汤液的创始，虽不一定始源于伊尹，但汤液的出现，为建立在烹饪熟食的基础上则是毫无疑问的，而烹饪的熟食、热饮对饮食卫生的改进也是具有重要意义的。
汤液即今所习称的中药煎剂。中药为什么要煎服呢？其主要目的是把中草药里的治疗有效成分，经过一些理化作用，如溶解、扩散、膨胀、渗透和吸附等功效转入到汤液里面去。如上所述，汤液这种给药法在我国已有两千多年的历史了，现在的剂型已日新月异，除汤、丸、散、膏、丹等古代剂型外，其它新的剂型也层出不穷(如胶囊、茶剂、片剂、注射剂、栓剂、冲洗灌肠剂等)了。由于剂型的改变，其治疗用途和功效也常不同。如化湿消导用保和丸，其作用一般慢而力缓，对重症有的改用保和汤液(即煎剂)，则其作用就常快而力猛，故汤剂的药用功效还不宜忽视。, 百拇医药(王明辉)