碱性食物有助戒烟

http://www.100md.com 2000年12月19日 武汉晨报

     戒烟科研人员发现，烟瘾的产生与体液的酸碱度有关。如果体液偏酸性，口腔、肾脏会加速尼古丁的排泄，导致吸烟者产生吸烟的欲望。科研人员认为，吸烟的人多吃些碱性食物，使体液偏碱性，可以使其吸烟的欲望逐步减低，最终把烟戒掉。

    粮食、豆类、肉类、蛋类等食品，在体内氧化分解的最终共同产物是二氧化碳和水，二氧化碳和水结合成碳酸(酸性)，所以这类食品为酸性食品；蔬菜、水果中含有较多的有机酸和微量元素，它们在人体内最终代谢产物呈碱性，这类食品就是碱性食品。

    来源：武汉晨报, http://www.100md.com

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