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春意浓浓莫忘滋补
http://www.100md.com 2001年2月12日 《家庭医生报》 2001年第7期(总第783期 2001.02.12)
     春天滋补,对于体质虚弱的老人来说,则是一种重要的调治方法,适当地进补既可以增强体质,又可使病后初愈和体虚者尽快地恢复健康。春天,是草木萌发、万物苏醒之季节,人体进补以生发正气为宜,故以选用补益元气的滋补物品为主。

    补益元气的滋补品首推人参。人参,性味甘而平,具有健脾益肺、宁心安神之功能。市场上出售的红参(包括别直参、石柱参、红参须)、生晒参(包括皮尾参、人参须)等都可选用。按中医学说认为:感觉疲乏无力、畏寒者,属阳气不足,服用红参、生晒参为宜。其服法是:取人参在火上烘软,切成碎片,每次3-5克,放在瓷碗里,加水大半碗,再放一点红糖后,隔水蒸炖饮服,每天1-2次。也可以直接购买用红参制成的人参片吞服,每次3-5片,每天2-3次即可逐步见效。

    春补时,还可选用“党参膏”、“四君子丸”、“参芪膏”等中成药。或选用党参、黄芪各30克、红枣15枚,煎汤饮服。既方法简便,又有健脾补气之功效。

    在食补方面,母鸡、鸡蛋、红枣和精肉炖汤等都可作为调补食品。桂圆肉、牛奶等也偏于温热,适用于阳气不足之体虚老人。其它如胎盘、蜂王浆等都是补虚益赢的滋补佳品。

    然而,春补时应有的放矢,以多次轻补为宜,不可滥用补品,才能起到滋补身体的作用。否则,会因吸收不良或产生副作用而得不偿失。, http://www.100md.com(钱培康)