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老年人不宜多吃糖
http://www.100md.com 2001年3月26日 《家庭医生报》 2001年第13期(总第789期 2001.03.26)
     糖既指食糖也泛指“糖类”,包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、乳糖、果糖等,是人们食物中不可缺少的主要成分。它一方面为人体提供能量,另一方面也是组成人体的重要成分之一,如与蛋白质结合形成糖蛋白,与脂类结合形成糖脂等。

    老年人吃糖过多有害健康。因为,食物中的糖经消化吸收进入血液,即为血糖,如摄糖过多,过剩的血糖在体内可转变为脂肪,增高血脂,并以甘油三酯形式贮存于脂肪组织中,促使人体肥胖,从而诱发众多疾病(如高血压病、冠心病、脑动脉硬化、糖尿病、胆结石等),患病后死亡率也明显增高。

    老年人胃肠粘膜萎缩,消化功能减退,吃糖和糖制品过多,容易出现胃胀等消化不良症状。还可刺激胃酸分泌增多,出现“烧心”的感觉。另外,若吃糖过多,又不注意口腔卫生,因糖在口腔内发酵产生乳酸,容易腐蚀牙齿,而形成龋齿。, 百拇医药(吴宣成)