高温作业人员的饮食与营养
盛夏酷暑，在高温条件下劳动、工作的人员，在饮食和营养方面应当多补充一些水分、食盐和水溶性维生素等。为什么呢？因为高温作业人员热量消耗大、出汗多，身体的生理代谢往往会发生一些改变，如唾液和胃液分泌减少，胃酸浓度降低等。从事高温工作者每人每天出汗量可达3000～8000毫升，超过常人五至七倍。由于汗液的大量丢失，机体内的钾、钠、钙等无机盐以及水溶性维生素也随着汗液丢失。高温作业人员有时一日内随汗丢失的氯化钠可达20～30克，超过了人体一日摄入量的二至三倍。如果不及时补充所排掉的水分和氯化钠，将会引起水盐代谢紊乱，出现一系列病理现象。早期有食欲不振、恶心、头昏、头晕、疲乏无力、四肢酸困、体力下降，严重时引起血液浓缩，甚至发生抽筋或中暑昏倒。
一般来说，高温作业人员每人每天至少应补充水分5000cc左右，补充食盐15～25克以上(连食物中含的盐在内)。补充的方法可以多种多样，可以经常喝点盐开水，每斤水中加食盐1克左右为宜。还可以喝盐茶水、咸绿豆汤、蔬菜汤和含盐汽水等等。这样既可消暑解渴，还能及时补充必需的食盐。饮水原则是多次少量，每次饮一、二茶杯为好，不要喝得过多过快，这样就可减少汗液排出。
为了保护高温人员的身体健康，饮食与营养原则是高热量、高蛋白、高维生素的平衡膳食，总热量应较一般工人高出15%左右，即中等体力劳动者每日3300～3500卡。在每日的膳食中应有一定比例的营养价值较高的动物或豆类蛋白。对高温作业人员还应补充足够的维生素，要尽可能的多吃一些新鲜蔬菜和瓜果，如西瓜、苹果等。在瓜果大量上市季节，高温工作人员多吃一些瓜果就可预防某些维生素缺乏病，更好的完成生产任务。, 百拇医药(景西)
一般来说，高温作业人员每人每天至少应补充水分5000cc左右，补充食盐15～25克以上(连食物中含的盐在内)。补充的方法可以多种多样，可以经常喝点盐开水，每斤水中加食盐1克左右为宜。还可以喝盐茶水、咸绿豆汤、蔬菜汤和含盐汽水等等。这样既可消暑解渴，还能及时补充必需的食盐。饮水原则是多次少量，每次饮一、二茶杯为好，不要喝得过多过快，这样就可减少汗液排出。
为了保护高温人员的身体健康，饮食与营养原则是高热量、高蛋白、高维生素的平衡膳食，总热量应较一般工人高出15%左右，即中等体力劳动者每日3300～3500卡。在每日的膳食中应有一定比例的营养价值较高的动物或豆类蛋白。对高温作业人员还应补充足够的维生素，要尽可能的多吃一些新鲜蔬菜和瓜果，如西瓜、苹果等。在瓜果大量上市季节，高温工作人员多吃一些瓜果就可预防某些维生素缺乏病，更好的完成生产任务。, 百拇医药(景西)