胖儿减肥全攻略
肥胖儿童减肥的方针是：减少膳食热能的摄取量，多参加体育活动和改变不良习惯等。减少膳食热能摄取量要适当，针对不同年龄层次可具体掌握，基本原则是每天的热能摄入以低热量饮食为主。
高蛋白
每天摄入的蛋白质在全部热能中占的比例，可按体重计算，每天每千克体重约为1.6至2克。如：一个40千克重的儿童，每天摄入的蛋白质应在54克到80克，约相当鲜牛奶250克、鸡蛋50克、瘦肉100克、鱼100克、豆腐干50克、米饭100克。
摄入蛋白质的量，也可按年龄组来分：7至10岁，60克；10至12岁，70克；13至16岁，80至90克。
充足的维生素和丰富的食物纤维
蔬菜类、瓜果类、鲜豆类，虽然热量少，但含有人体所需的多种维生素和食物纤维，可加速食物通过消化道的速度，减低热能吸收量及饥饿感，因此对肥胖儿童来说，是最好的减肥食谱。
低脂肪低糖
脂肪具有热量高，而多余的糖极易在体内以脂肪形式储存。食谱中的油脂应控制在每天50克以内，且应以植物油为主；糖类(淀粉)应控制在每天100至150克。对肥胖儿童来说，巧克力、糖果、奶油冰激凌、肥肉、油炸食品以及含糖较多的饮料应该不吃。
补充水分
补充水分可用不含或少含热量的矿泉水、白开水、蔬果汁等，同时也应注意掌握量的多少。气候炎热时，喝矿泉水等还可补充运动出汗损失的矿物质。
加强运动，增加热能消耗，促进脂肪分解
运动可消耗热能，分解脂肪。运动方式以有氧运动为主，总的原则是“多动、少食”，或采用低强度、高密度、持续时间较长的运动，并针对个人特点增加运动的趣味性，达到增加活动量、消耗体内多余脂肪的目的。运动的时间一般每天2小时，可如下安排：早晨：20至30分钟。内容：慢走、晨跑、健身操等跑操结合，逐日增加距离。上午：45分钟。内容：减肥体操、游戏或游泳。下午：45分钟。内容：形体训练、游戏或游泳。
运动量安排
小运动量，以运动后5至10分钟脉搏基本恢复到运动前为合适。
中运动量，以运动后5至10分钟脉搏比运动前快2至5次/10秒为合适。
大运动量，以运动后5-10分钟脉搏比运动前快6-9次/10秒为合适。
运动量安排应根据个人身体状况、脉搏、体重的变化，作适当的调整。
行为改变
在减肥时应针对肥胖儿童的一些不良习惯进行纠正，注意培养其良好的行为习惯，如不在饭后静坐或卧床，不吃零食，按时睡眠、起床，保证基本睡眠时间等。, http://www.100md.com
高蛋白
每天摄入的蛋白质在全部热能中占的比例，可按体重计算，每天每千克体重约为1.6至2克。如：一个40千克重的儿童，每天摄入的蛋白质应在54克到80克，约相当鲜牛奶250克、鸡蛋50克、瘦肉100克、鱼100克、豆腐干50克、米饭100克。
摄入蛋白质的量，也可按年龄组来分：7至10岁，60克；10至12岁，70克；13至16岁，80至90克。
充足的维生素和丰富的食物纤维
蔬菜类、瓜果类、鲜豆类，虽然热量少，但含有人体所需的多种维生素和食物纤维，可加速食物通过消化道的速度，减低热能吸收量及饥饿感，因此对肥胖儿童来说，是最好的减肥食谱。
低脂肪低糖
脂肪具有热量高，而多余的糖极易在体内以脂肪形式储存。食谱中的油脂应控制在每天50克以内，且应以植物油为主；糖类(淀粉)应控制在每天100至150克。对肥胖儿童来说，巧克力、糖果、奶油冰激凌、肥肉、油炸食品以及含糖较多的饮料应该不吃。
补充水分
补充水分可用不含或少含热量的矿泉水、白开水、蔬果汁等，同时也应注意掌握量的多少。气候炎热时，喝矿泉水等还可补充运动出汗损失的矿物质。
加强运动，增加热能消耗，促进脂肪分解
运动可消耗热能，分解脂肪。运动方式以有氧运动为主，总的原则是“多动、少食”，或采用低强度、高密度、持续时间较长的运动，并针对个人特点增加运动的趣味性，达到增加活动量、消耗体内多余脂肪的目的。运动的时间一般每天2小时，可如下安排：早晨：20至30分钟。内容：慢走、晨跑、健身操等跑操结合，逐日增加距离。上午：45分钟。内容：减肥体操、游戏或游泳。下午：45分钟。内容：形体训练、游戏或游泳。
运动量安排
小运动量，以运动后5至10分钟脉搏基本恢复到运动前为合适。
中运动量，以运动后5至10分钟脉搏比运动前快2至5次/10秒为合适。
大运动量，以运动后5-10分钟脉搏比运动前快6-9次/10秒为合适。
运动量安排应根据个人身体状况、脉搏、体重的变化，作适当的调整。
行为改变
在减肥时应针对肥胖儿童的一些不良习惯进行纠正，注意培养其良好的行为习惯，如不在饭后静坐或卧床，不吃零食，按时睡眠、起床，保证基本睡眠时间等。, http://www.100md.com