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编号:10755413
国家质量抽查结果表明:吃用产品还是不能都放心
http://www.100md.com 2001年11月1日 《当代健康报》 2001.11.01
     国家质量抽查结果表明:

    吃用产品还是不能都放心

    本报讯 据《北京晨报》报道,国家质检总局公布了第3季度产品质量国家监督抽查结果,结果显示,与人民生活密切相关的部分食品、日用品的卫生、安全指标超标问题仍然严重。

    抽查中发现,存在问题较大的恰恰是关系到民生问题的“吃”和“用”的产品。本季度共抽查了15类食品、日用品,抽样合格率仅为64.9%。存在的问题主要是,涉及人体健康的微生物指标和强制性国家标准限量使用的食品添加剂含量超标。如抽查的肉制品中,有7种产品的亚硝酸盐残留量超标。亚硝酸盐是对人体有害的物质,消费者长期食用亚硝酸盐残留量超标的肉制品,会对人体健康产生危害;抽查酱腌菜、调味品时发现,为了延长食品的保质期或增加产品的甜度,一些生产企业没有从生产工艺、产品配方等方面进行改进,而是采取了加大强制性国家标准规定限量使用的苯甲酸、糖精钠等用量的方法。

    本季度抽查的23个大中城市的181种蔬菜中,有86种蔬菜农残超过国家标准限量值,超标率为47.5%。其中,抽查的8种菜花农药残留量均超出标准限量值。抽查中存在的问题一是有机磷残留量超标。在181种蔬菜样品中,检出含有氧化乐果的蔬菜25种,含有克百威的蔬菜18种,含有水胺硫磷的蔬菜16种。二是一种蔬菜中含有多种农药残留的现象比较普遍,在181种蔬菜中,含有3种以上(含3种)农药残留量超过标准的蔬菜有9种,含有2种农药残留量超过标准的蔬菜有13种。, 百拇医药