食品安全关键在于立法《食品卫生法》有待完善
食品安全关键在于立法
《食品卫生法》有待完善
食品安全关键在于立法。目前我国在食品立法上还比较落后。
虽然《食品卫生法》在食品的若干生产、销售环节做了不少规定，但不少标准制约性已经不强，已不能适应当前食品市场治理整顿的需要。这其中应包括两个方面：一是对食品质量控制标准应相应提高。我国现行的《食品卫生法》，仅仅对104种农药在区区45种食品中规定了允许残留量，总共不过291个指标。而国际食品法典，对176种农药在375种食品中规定了2439条农药最高残留标准，可见我国的食品标准与国际食品标准相比是太低了。另一方面对老百姓特别关注的常用食品质量问题。比如，禁止在肉制品、豆制品、面制品、水产品中滥用添加剂；加强对畜、禽、蛋、肉、水产品等生产的监控，提高上市的食品质量；整顿奶制品市场，提高奶制品质量；加强蔬菜、食用菌农药残留检测等，都应该以立法的形式明确下来，这才是老百姓真正渴望的大实事、大好事。, http://www.100md.com
《食品卫生法》有待完善
食品安全关键在于立法。目前我国在食品立法上还比较落后。
虽然《食品卫生法》在食品的若干生产、销售环节做了不少规定，但不少标准制约性已经不强，已不能适应当前食品市场治理整顿的需要。这其中应包括两个方面：一是对食品质量控制标准应相应提高。我国现行的《食品卫生法》，仅仅对104种农药在区区45种食品中规定了允许残留量，总共不过291个指标。而国际食品法典，对176种农药在375种食品中规定了2439条农药最高残留标准，可见我国的食品标准与国际食品标准相比是太低了。另一方面对老百姓特别关注的常用食品质量问题。比如，禁止在肉制品、豆制品、面制品、水产品中滥用添加剂；加强对畜、禽、蛋、肉、水产品等生产的监控，提高上市的食品质量；整顿奶制品市场，提高奶制品质量；加强蔬菜、食用菌农药残留检测等，都应该以立法的形式明确下来，这才是老百姓真正渴望的大实事、大好事。, http://www.100md.com