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蒲松龄与“蜜饯菊桑茶”
http://www.100md.com 2002年4月8日 《家庭医生报》 2002年第11期(总第840期 2002.03.18)
     清代文学家蒲松龄既是一位专写鬼妖故事的高手,也是一个对医药颇有研究之人。蒲松龄不仅会诊治疾病,更懂得养生的重要性。他自己曾发明并亲手制作了一种名叫“蜜饯菊桑茶”的保健饮品。

    从其组成看,该茶不愧为是一种具有多功能的防病保健佳品。菊花有散风清热、清心明目的功效。研究证明,菊花对多种病菌、流感病毒及皮肤真菌都有抑制作用,兼具降压、扩张冠状动脉、增强毛细血管抵抗力等功效。临床发现,菊花对老年高血脂、高血压及动脉硬化都有良好的防治效果。桑叶可疏散风寒,又清肝明目,还有凉血润燥,乌须黑发功效。现代研究证明,桑叶对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有抑制作用,并有减肥和降血糖效果。蜂蜜堪称“长寿之品”,具有补虚润肺、健脾益胃,还有润肠通便、调百药及解毒之功。三药合用,相得益彰,可起清肝明目、益肺健脾、解毒通便功效,既能增强体质、预防感冒,又对高血压、高血脂、冠心病及便秘等有一定防治作用,尤其对老年人来说,常饮蜜饯菊桑茶能起到防病益寿的效果。

    此茶服用法:取干品菊花、桑叶各10克,用开水冲泡几分钟后再加蜂蜜20克搅匀,即可服用。也可将菊桑茶水洗滤出,后兑入适量蜂蜜饮服,每日可代茶频频饮服。

    这种茶水观之碧绿,闻之有清香扑鼻,饮之沁人心脾,实为保健茶中之上品,凡饮过此茶的人无不赞叹。据说蒲松龄平时自己经常喝这种菊桑茶。为制菊桑茶,他在自己住宅旁开辟了药圃,种菊栽桑,还养蜂。, 百拇医药(蒲昭和)