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食不知味是何原因
http://www.100md.com 2002年4月18日 《当代健康报》 2002.04.18
     食不知味是何原因

    大多数人认为,咬口自己喜欢的食物就可以尝到它的味道,是一件理所当然的事。然而很多的老人却觉得食物味淡而无味,食而无味在老年人中普遍存在。

    人随着年龄老化,味觉丧失是很普遍的情形,吃东西变成一件苦差事,而不再是一种享受。研究显示,年纪大的人不像年轻时那么容易分辨甜、苦和咸的味道。当我们年纪大时,鼻子的细胞不能有效地更新,最先出现的是嗅觉障碍,随之而来的是舌头上味蕾减少而食不知味 ......

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