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美公布最新健康指导方针
http://www.100md.com 2002年10月17日 《现代护理报》2002.10.17
     据路透社报道,美国专家9月11日公布了脂肪、蛋白质和碳水化合物消耗量的健康指导方针———同时也建议人们更多地运动!]|#?5, 百拇医药

    医学研究所委员会建议,北美人每天至少应坚持相当于1小时快步走的适量锻炼,而1996年卫生部门的建议是半小时。!]|#?5, 百拇医药

    由21名科学家和医生组成的委员会是应美国国会、多个美国政府机构和加拿大卫生部的要求建立的。他们强调,这一健康指导方针只是针对健康人群,并不能帮助人们减肥!]|#?5, 百拇医药

    营养学教授乔安妮·勒普顿说:“为减少患慢性病的可能,我们建议成年人从碳水化合中摄取45%~65%的热量,20%~35%的热量则以脂肪形式摄取。”!]|#?5, 百拇医药

    她说:“从添加糖类中摄取的热量不应超过总热量的25%———尤其是软饮料、甜点、饼干、糖果,以及其它在生产过程中添加糖类的食品和饮料。”!]|#?5, 百拇医药

    该委员会说,只有10%~35%的热量应从蛋白质中摄取,并且没有证据显示健康人需要额外补充蛋白质,其中包括健美运动员。!]|#?5, 百拇医药

    适量脂肪对健康是必需的,委员会首次提出了必不可少脂肪酸的建议摄入量。其中包括植物油和鱼类中所含的Ω-3和Ω-6脂肪酸。!]|#?5, 百拇医药

    该委员会还提出了每天的纤维摄取量,男性为38克,女性为25克,50岁以上的人可相应减少。美国食品和药物管理局计划发布新的条例,要求食品在标签上标出转化脂肪含量。