吃荤后即饮茶不利健康

http://www.100md.com 2002年11月21日 《当代健康报》2002.11.21

     有些人在吃完肉、蛋、海味等高蛋白食物后，习惯于立即饮茶，以便去味，助消化，其实不然，因为茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，这样延长了粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康，所以最好过一会儿再喝。!]|#?5, 百拇医药

    (摘自《当代生活报》)

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