老外在北京学中医 莨菪子
老外在北京学中医 莨菪子[原创]
本文发表在《北京纪事》2002年第8期
之一，
大家好!
我叫LESLIE，因为我未婚夫VEIT在德国驻中国大使馆工作，我就放弃了在德国的出版社主编秘书的工作，来北京帮助料理他的生活。
我是去年10月来北京的，我喜欢吃中国菜，如果问我最喜欢的，那就是京酱肉丝了，有北京烤鸭的味道，又不是很油腻。我们和朋友经常去中国餐馆吃饭，我们最早学的中文也就是菜名，因为那些有英文菜单的餐馆都很贵，而能作地道中国菜的小餐馆一般都没有英文菜单。所以大家为了吃好饭，就把中国菜名都记住了，鱼香肉丝，蚂蚁上树，宫爆鸡丁，荷兰豆，当然荷兰豆要大蒜炒的。可是几个老外在一起点来点去就是那麽几样，自从参加了针灸学习班，老师带我们吃中午饭。每次品尝不同的中国菜，我才知道有这麽多好吃的东西。比如酸辣藕丁，日本豆腐，尖椒土豆丝就是我现在最爱吃的。
, 百拇医药
我记得还是我上中学的时候，我的同学的父亲访问中国回来，他说他吃到了世界上最好吃的的饭。他印象最深的就是吃到了2千年前的鸭蛋，从地下挖出来的，里面白的蛋青和和黄的蛋黄颜色都变绿了，但是味道香极了，象巴伐利亚最好的奶酪。我一直记着这件事，到北京以后问了很多人，大家都不知道，还说我把玩笑话当真了。有一天中午吃饭老师点了松花蛋，终于了却了我得一桩心愿。我还带回去一颗给VEIT尝，他也爱吃。那天他们出去吃饭，还打电话给我的老师，让他告诉服务员那个几千年的鸭蛋叫什麽。
最早德国人吃咸鸭蛋，搞不清楚咸味是怎么进去的，只好认为是中国出产的一种咸鸭子下的蛋。见了松花蛋，认为是出土的也就不足为奇了。
对了，老师布置作业让我们谈谈对中国医学哲学的认识，我却谈了半天吃饭。但是我记得老师说过，做菜也包含着治国的道理，(治大国若烹小鲜)。中国医学讲阴阳，重视事务的两个方面，尤其注重内因。而西方人似乎治看重一方面，特便是外因。中国人讲苍蝇不叮无缝的的鸡蛋，我们似乎只关心苍蝇。
, 百拇医药
就吃饭而言，食物的色香味形固然很重要，更重要的是吃饭人的心情，胃口。西方人对中国文化不了解，加上对中国的偏见，总是认为中国人穷，所以才什麽都吃。我们不吃的动物内脏(下水)，鸡爪子，猪蹄子，甚至猪血，鸭血，中国人都吃。开始我也这麽认为，可是到中国以后发现，不是穷人而是有钱人才吃这个，同样的价钱，可以买好多肉了。老师说啃骨头比吃肉香，众人抢着吃饭香，偷来的东西吃着香，同样的饭，如果调动了人的心情胃口，感觉就不一样了。
预防疾病和治疗疾病也是这个道理吧。不能只看到病毒，细菌，更要关注人的体质，心情，精神，家庭和工作环境。这就是中医的道理吧。
之二
大家好，我叫REH，也是德国人，我和LESLIE的先生在德国大使馆工作，他是外交官，而我是大使馆门诊的药剂师。我来中国两年了，我很喜欢北京，尤其是一些远郊的佛教寺院，象潭柘寺，红螺寺，都很有意思。我还去过青海塔尔寺和山西五台山。也许就是中国人所说的缘分吧，我也不知道为什麽，就是觉得在寺院里心情很宁静安详。
, 百拇医药
我早就听说过中医，听说过针灸和中药神奇的疗效。但是我决定学习中医完全是个人健康原因。去年我被查出左侧乳腺癌，作了手术。我曾经很灰心很绝望，所以想在中国医药中寻求一些希望。正好我发现了北京厚朴中医药研究所的招生介绍，(hope institute of chinese medicine beijing),我喜欢这个名字，HOPE。
当然促使我交钱学习的主要原因，是我的老师展示出中医药的神奇。为了了解情况，我先装作病人要求中医诊断，我没有说任何话，我的老师经过望，闻，切(脉诊和腹诊)后，很严肃地告诉我，说我有心腹之患。
原来中国人把疾病分成不同的发展阶段，小毛病，轻微的不舒服叫“恙”，感冒，发烧，偶染风寒，叫做“疾”，因为它来得快，去得也快。病久了，或者严重了才叫做“病”，相当于英文的“SICK”。还有就是身体内长了肿瘤，象羊肉串一样，就是“患”了。 良性的相当于英文的“TUMOR”，恶性的就是“CANCER”了。
, 百拇医药
老师说得很委婉，说我可能患有良性肿瘤，建议我进行全面西医体检。我非常震撼，如实告诉了老师我的情况。于是我下了决心，学好中医，拯救自己。
经过近半年的学习，我觉得中医的神奇之处不在于药物和针灸或者按摩技术，而是在于指导药物和技术使用的指导思想。中医全面系统而不是象西医孤立局部地看待疾病。比如癌症，西医只能等到癌细胞出现以后，才能治疗。而治疗也只是局部和部分切除，然后辅助放疗化疗。而中医认为冰冻三尺非一日之寒。癌细胞不是一天长成的，而是一个渐变的过程。高明的医生应该并且能够在癌细胞没有发生质变之前，就把它消灭在萌芽中。如果已经有了癌细胞，中医认为那也如同在一棵树上结了几个坏果子，仅仅把果子摘了(手术)，或者喷农药杀死几个果子(化疗)，根本无济于事。真正根治的办法就是把树砍掉。否则癌细胞还会长，也许由于你的手术和化疗伤害了人的免疫系统，癌细胞会长得更多更快。
明白了这些道理，我才理解为什麽老师能够诊断出我患有肿瘤，有内在的东西就会有外在表现。我也接受了中医中药治疗。并且从饮食习惯，情绪习惯，思维方法全面地调整自己。我相信如果我变好了，我的细胞也会变好的。
, 百拇医药
谢谢大家。
之三
大家好，我叫EDMONDU，我是秘鲁驻中国大使馆的经济参赞。我是个MBA，我的工作就是促进中国和秘鲁的经贸合作。今年我的主要工作，开辟两国飞机直航和开展两国在航天领域的合作。
我的妻子是有中国血统的菲律宾人，尽管她不会说中文，但是她很喜欢中国文化。我的岳母岳父则是麻将迷，他们在菲律宾几乎每天都在打麻将。我学习中医是因为我觉得新世纪是生物医学和健康产业的世纪，如果我将来不作职业外交官的话，我会选择在这个领域经营赚钱。当然不用我说，中国医学在预防医疗和保健康复方面有极大的优势，而且远远没有得到开发和利用。
也许我将来会在菲律宾，香港或者中国大陆开设中医中药方面的门诊和公司。我的专业是经营管理，但是我必须了解中医医生们的思想，或者说是思路或者思维方法。这就是我参加这个学习班的目的。老师说我很有悟性，但不是个好学生，因为我经常旷课(使馆应酬太多)。也许我不能象LESLIE和REH一样通过结业考试。但是我想我已经得到了我想要的东西。这就是中国哲学的精髓。
, 百拇医药
老师布置作业要求写对中国医学哲学的认识，我就来用足球来比喻吧。很遗憾秘鲁不像中国对这麽幸运，世界杯没能出线。我们就用阿根廷来比喻吧，因为我的偶像是迭戈，马拉多纳。86年世界杯马拉多纳连过英格兰5名队员，把球射入网窝。如果是中医看待这件事，他会认为，马拉多纳无疑是出色的，但是能够射入这个球还离不开其他队员的配合，呼应。是11个人合作的结果。在往大了讲，有教练的指挥，队医的治疗，替补队员的鼓励。是全队的功劳。还有球迷的声援。更大地说离不开阿根廷的足球环境，整个国家的经济文化。等等等等。如果是西医看待这件事，他就会认为是马拉多纳进的球，是马拉多纳左脚踢进的，是马拉多纳左脚大拇趾触的球，是大拇趾的角质细胞起了关键作用，进而他会研究到DNA和基因片断，把金牌挂在上面。
不是吗？中医说人就是小宇宙，强调和自然环境和谐统一。中药处方讲究配伍，讲团队合作。而西医则只见树木不见森林，听说某种中药有效，马上分析，提取所谓的有效成分，这不是在找马拉多纳的大拇趾嘛。结果当然是失败的。
你们说对吗？
只要能治病
中药效果好，口味口感是次要的。
一味强调剂型，甚至以丧失疗效为代价改变剂型，是愚蠢的。
你就是把药做成了糖，没有效果也没人吃。
相反为了救命，用尿捂鼻子，喝尿的也不少。, 百拇医药
本文发表在《北京纪事》2002年第8期
之一，
大家好!
我叫LESLIE，因为我未婚夫VEIT在德国驻中国大使馆工作，我就放弃了在德国的出版社主编秘书的工作，来北京帮助料理他的生活。
我是去年10月来北京的，我喜欢吃中国菜，如果问我最喜欢的，那就是京酱肉丝了，有北京烤鸭的味道，又不是很油腻。我们和朋友经常去中国餐馆吃饭，我们最早学的中文也就是菜名，因为那些有英文菜单的餐馆都很贵，而能作地道中国菜的小餐馆一般都没有英文菜单。所以大家为了吃好饭，就把中国菜名都记住了，鱼香肉丝，蚂蚁上树，宫爆鸡丁，荷兰豆，当然荷兰豆要大蒜炒的。可是几个老外在一起点来点去就是那麽几样，自从参加了针灸学习班，老师带我们吃中午饭。每次品尝不同的中国菜，我才知道有这麽多好吃的东西。比如酸辣藕丁，日本豆腐，尖椒土豆丝就是我现在最爱吃的。
, 百拇医药
我记得还是我上中学的时候，我的同学的父亲访问中国回来，他说他吃到了世界上最好吃的的饭。他印象最深的就是吃到了2千年前的鸭蛋，从地下挖出来的，里面白的蛋青和和黄的蛋黄颜色都变绿了，但是味道香极了，象巴伐利亚最好的奶酪。我一直记着这件事，到北京以后问了很多人，大家都不知道，还说我把玩笑话当真了。有一天中午吃饭老师点了松花蛋，终于了却了我得一桩心愿。我还带回去一颗给VEIT尝，他也爱吃。那天他们出去吃饭，还打电话给我的老师，让他告诉服务员那个几千年的鸭蛋叫什麽。
最早德国人吃咸鸭蛋，搞不清楚咸味是怎么进去的，只好认为是中国出产的一种咸鸭子下的蛋。见了松花蛋，认为是出土的也就不足为奇了。
对了，老师布置作业让我们谈谈对中国医学哲学的认识，我却谈了半天吃饭。但是我记得老师说过，做菜也包含着治国的道理，(治大国若烹小鲜)。中国医学讲阴阳，重视事务的两个方面，尤其注重内因。而西方人似乎治看重一方面，特便是外因。中国人讲苍蝇不叮无缝的的鸡蛋，我们似乎只关心苍蝇。
, 百拇医药
就吃饭而言，食物的色香味形固然很重要，更重要的是吃饭人的心情，胃口。西方人对中国文化不了解，加上对中国的偏见，总是认为中国人穷，所以才什麽都吃。我们不吃的动物内脏(下水)，鸡爪子，猪蹄子，甚至猪血，鸭血，中国人都吃。开始我也这麽认为，可是到中国以后发现，不是穷人而是有钱人才吃这个，同样的价钱，可以买好多肉了。老师说啃骨头比吃肉香，众人抢着吃饭香，偷来的东西吃着香，同样的饭，如果调动了人的心情胃口，感觉就不一样了。
预防疾病和治疗疾病也是这个道理吧。不能只看到病毒，细菌，更要关注人的体质，心情，精神，家庭和工作环境。这就是中医的道理吧。
之二
大家好，我叫REH，也是德国人，我和LESLIE的先生在德国大使馆工作，他是外交官，而我是大使馆门诊的药剂师。我来中国两年了，我很喜欢北京，尤其是一些远郊的佛教寺院，象潭柘寺，红螺寺，都很有意思。我还去过青海塔尔寺和山西五台山。也许就是中国人所说的缘分吧，我也不知道为什麽，就是觉得在寺院里心情很宁静安详。
, 百拇医药
我早就听说过中医，听说过针灸和中药神奇的疗效。但是我决定学习中医完全是个人健康原因。去年我被查出左侧乳腺癌，作了手术。我曾经很灰心很绝望，所以想在中国医药中寻求一些希望。正好我发现了北京厚朴中医药研究所的招生介绍，(hope institute of chinese medicine beijing),我喜欢这个名字，HOPE。
当然促使我交钱学习的主要原因，是我的老师展示出中医药的神奇。为了了解情况，我先装作病人要求中医诊断，我没有说任何话，我的老师经过望，闻，切(脉诊和腹诊)后，很严肃地告诉我，说我有心腹之患。
原来中国人把疾病分成不同的发展阶段，小毛病，轻微的不舒服叫“恙”，感冒，发烧，偶染风寒，叫做“疾”，因为它来得快，去得也快。病久了，或者严重了才叫做“病”，相当于英文的“SICK”。还有就是身体内长了肿瘤，象羊肉串一样，就是“患”了。 良性的相当于英文的“TUMOR”，恶性的就是“CANCER”了。
, 百拇医药
老师说得很委婉，说我可能患有良性肿瘤，建议我进行全面西医体检。我非常震撼，如实告诉了老师我的情况。于是我下了决心，学好中医，拯救自己。
经过近半年的学习，我觉得中医的神奇之处不在于药物和针灸或者按摩技术，而是在于指导药物和技术使用的指导思想。中医全面系统而不是象西医孤立局部地看待疾病。比如癌症，西医只能等到癌细胞出现以后，才能治疗。而治疗也只是局部和部分切除，然后辅助放疗化疗。而中医认为冰冻三尺非一日之寒。癌细胞不是一天长成的，而是一个渐变的过程。高明的医生应该并且能够在癌细胞没有发生质变之前，就把它消灭在萌芽中。如果已经有了癌细胞，中医认为那也如同在一棵树上结了几个坏果子，仅仅把果子摘了(手术)，或者喷农药杀死几个果子(化疗)，根本无济于事。真正根治的办法就是把树砍掉。否则癌细胞还会长，也许由于你的手术和化疗伤害了人的免疫系统，癌细胞会长得更多更快。
明白了这些道理，我才理解为什麽老师能够诊断出我患有肿瘤，有内在的东西就会有外在表现。我也接受了中医中药治疗。并且从饮食习惯，情绪习惯，思维方法全面地调整自己。我相信如果我变好了，我的细胞也会变好的。
, 百拇医药
谢谢大家。
之三
大家好，我叫EDMONDU，我是秘鲁驻中国大使馆的经济参赞。我是个MBA，我的工作就是促进中国和秘鲁的经贸合作。今年我的主要工作，开辟两国飞机直航和开展两国在航天领域的合作。
我的妻子是有中国血统的菲律宾人，尽管她不会说中文，但是她很喜欢中国文化。我的岳母岳父则是麻将迷，他们在菲律宾几乎每天都在打麻将。我学习中医是因为我觉得新世纪是生物医学和健康产业的世纪，如果我将来不作职业外交官的话，我会选择在这个领域经营赚钱。当然不用我说，中国医学在预防医疗和保健康复方面有极大的优势，而且远远没有得到开发和利用。
也许我将来会在菲律宾，香港或者中国大陆开设中医中药方面的门诊和公司。我的专业是经营管理，但是我必须了解中医医生们的思想，或者说是思路或者思维方法。这就是我参加这个学习班的目的。老师说我很有悟性，但不是个好学生，因为我经常旷课(使馆应酬太多)。也许我不能象LESLIE和REH一样通过结业考试。但是我想我已经得到了我想要的东西。这就是中国哲学的精髓。
, 百拇医药
老师布置作业要求写对中国医学哲学的认识，我就来用足球来比喻吧。很遗憾秘鲁不像中国对这麽幸运，世界杯没能出线。我们就用阿根廷来比喻吧，因为我的偶像是迭戈，马拉多纳。86年世界杯马拉多纳连过英格兰5名队员，把球射入网窝。如果是中医看待这件事，他会认为，马拉多纳无疑是出色的，但是能够射入这个球还离不开其他队员的配合，呼应。是11个人合作的结果。在往大了讲，有教练的指挥，队医的治疗，替补队员的鼓励。是全队的功劳。还有球迷的声援。更大地说离不开阿根廷的足球环境，整个国家的经济文化。等等等等。如果是西医看待这件事，他就会认为是马拉多纳进的球，是马拉多纳左脚踢进的，是马拉多纳左脚大拇趾触的球，是大拇趾的角质细胞起了关键作用，进而他会研究到DNA和基因片断，把金牌挂在上面。
不是吗？中医说人就是小宇宙，强调和自然环境和谐统一。中药处方讲究配伍，讲团队合作。而西医则只见树木不见森林，听说某种中药有效，马上分析，提取所谓的有效成分，这不是在找马拉多纳的大拇趾嘛。结果当然是失败的。
你们说对吗？
只要能治病
中药效果好，口味口感是次要的。
一味强调剂型，甚至以丧失疗效为代价改变剂型，是愚蠢的。
你就是把药做成了糖，没有效果也没人吃。
相反为了救命，用尿捂鼻子，喝尿的也不少。, 百拇医药