山药玉米粥
原料：玉米粉150克，山药：鲜品150克，干品100克。
制作：①鲜山药洗净蒸熟后剥皮并切成丁或块；干山药(如药店所购)稍洗，并用温水浸泡20分钟左右；②用沸水将玉米粉调成稠糊状；③锅内放入清水1000-1500毫升，烧开水后将玉米糊拨入锅中，用文火慢慢熬熟后将熟山药丁块一同煮成粥即可；若为干山药，则下锅时间与玉米糊同时。
功效：调中开胃，润肺滋肾、宁心、利水。
本粥山药味甘性平，不温不凉不燥，功能补脾胃、润肺滋肾，其所含的粘液质在体内可水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物；而所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用；另外，山药中还含有精氨酸，皂甙、胆碱等，临床可治疗慢支、哮喘、肺结核等病，对糖尿病亦有治疗与缓解作用。
本粥中的玉米，本为粮食、油料作物，营养丰富，内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，是理想的延年益寿保健品。其性平味甘，具有调中开胃、益肺宁心、利水消肿等功效，最适宜慢性虚弱性病人(不论男女老幼咸宜)，健康人经常食用玉米粥，能保持大便通畅，少得胃肠疾病。(但熟玉米棒，不适宜消化不良的病人)。玉米中所含的玉米油，具有降血脂与胆固醇的作用，临床对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、高血压及血液循环障碍性疾病有一定的防治作用。, 百拇医药
制作：①鲜山药洗净蒸熟后剥皮并切成丁或块；干山药(如药店所购)稍洗，并用温水浸泡20分钟左右；②用沸水将玉米粉调成稠糊状；③锅内放入清水1000-1500毫升，烧开水后将玉米糊拨入锅中，用文火慢慢熬熟后将熟山药丁块一同煮成粥即可；若为干山药，则下锅时间与玉米糊同时。
功效：调中开胃，润肺滋肾、宁心、利水。
本粥山药味甘性平，不温不凉不燥，功能补脾胃、润肺滋肾，其所含的粘液质在体内可水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物；而所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用；另外，山药中还含有精氨酸，皂甙、胆碱等，临床可治疗慢支、哮喘、肺结核等病，对糖尿病亦有治疗与缓解作用。
本粥中的玉米，本为粮食、油料作物，营养丰富，内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，是理想的延年益寿保健品。其性平味甘，具有调中开胃、益肺宁心、利水消肿等功效，最适宜慢性虚弱性病人(不论男女老幼咸宜)，健康人经常食用玉米粥，能保持大便通畅，少得胃肠疾病。(但熟玉米棒，不适宜消化不良的病人)。玉米中所含的玉米油，具有降血脂与胆固醇的作用，临床对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、高血压及血液循环障碍性疾病有一定的防治作用。, 百拇医药