“青菜宝宝”如何培养
现在的独生子女家庭，条件都不错，父母对孩子有求必应。但有一件事让父母很是烦恼，那就是有很多孩子吃饭挑食，不愿吃青菜。
青菜含有大量的维生素和纤维，长期不吃青菜容易引起便秘、维生素缺乏等，影响孩子的健康。因此，家长应从小培养孩子爱吃菜。
1.做菜时要讲究烹调技术和方法，要适合儿童的年龄特点。由于孩子年龄小，牙齿发育不好，咀嚼能力差，做菜时应把菜切得碎些，炖得烂些。注意色彩搭配，平时经常变换花样，引起孩子食欲。
2.饭前可给孩子讲解各种菜的营养价值，对幼儿身体发育的作用。平时尽量少给孩子吃零食，并且多让孩子参加体育锻炼。只有这样，孩子才有食欲，才愿吃菜。
3.对不愿吃菜的孩子可先让他喝菜汤，适应之后逐渐加菜，尽量少盛多添。家长对孩子的点滴进步应及时鼓励，增强他们的自信心。
4.年龄稍大些的孩子可让他参与做饭活动，让他们和父母一起买菜、择菜、洗菜，父母炒菜时让他们在一旁当助手。由于孩子亲自参与，容易产生自豪感，吃起菜来也就感到格外香。
5.父母应起榜样作用，吃饭不挑食。切忌守着孩子说哪样菜不好吃，或孩子不喜欢吃哪种菜，这样做等于给孩子加深不良印象。
6.如果孩子实在不愿吃某一种菜，不要强迫他，避免孩子边吃边哭，一旦养成一吃饭就哭的坏习惯，必将影响孩子的身心健康。
总之，年轻的父母们，在关爱孩子的同时，应坚持让孩子吃得全面、吃得愉快，促进孩子身心健康成长。(张素贞), 百拇医药
青菜含有大量的维生素和纤维，长期不吃青菜容易引起便秘、维生素缺乏等，影响孩子的健康。因此，家长应从小培养孩子爱吃菜。
1.做菜时要讲究烹调技术和方法，要适合儿童的年龄特点。由于孩子年龄小，牙齿发育不好，咀嚼能力差，做菜时应把菜切得碎些，炖得烂些。注意色彩搭配，平时经常变换花样，引起孩子食欲。
2.饭前可给孩子讲解各种菜的营养价值，对幼儿身体发育的作用。平时尽量少给孩子吃零食，并且多让孩子参加体育锻炼。只有这样，孩子才有食欲，才愿吃菜。
3.对不愿吃菜的孩子可先让他喝菜汤，适应之后逐渐加菜，尽量少盛多添。家长对孩子的点滴进步应及时鼓励，增强他们的自信心。
4.年龄稍大些的孩子可让他参与做饭活动，让他们和父母一起买菜、择菜、洗菜，父母炒菜时让他们在一旁当助手。由于孩子亲自参与，容易产生自豪感，吃起菜来也就感到格外香。
5.父母应起榜样作用，吃饭不挑食。切忌守着孩子说哪样菜不好吃，或孩子不喜欢吃哪种菜，这样做等于给孩子加深不良印象。
6.如果孩子实在不愿吃某一种菜，不要强迫他，避免孩子边吃边哭，一旦养成一吃饭就哭的坏习惯，必将影响孩子的身心健康。
总之，年轻的父母们，在关爱孩子的同时，应坚持让孩子吃得全面、吃得愉快，促进孩子身心健康成长。(张素贞), 百拇医药