健康饮食得了胃炎可否喝酸奶
酸奶是鲜牛奶经过一种对人体无害的细菌发酵而制成，鲜牛奶中含有一种乳糖，它不仅难于被人体消化吸收，而且还会使一部分人发生腹胀、腹泻。当经过发酵后，乳糖就能分解，成为有机酸等物质，使奶带有酸味。酸奶不仅比普通牛奶更易吸收，而且不会产生上述不适症状。
胃炎的发生与胃酸的关系，迄今仍不很清楚，一般认为，多见于老年人的萎缩性胃炎，其特点是胃酸分泌少。其他大部分胃炎都属于浅表性胃炎，胃酸分泌属于正常(或正常偏高或正常偏低状态)。因此，胃炎患者饮用酸奶后，一般对身体有利无弊。
不过，胃溃疡和十二指肠球部溃疡，尤其是后者，往往与胃酸分泌过多有关，因此，这些患者处于溃疡活动期或者正在服药治疗时，不宜饮酸奶。但是，由于酸奶不仅和普通牛奶一样，含有大量的优质蛋白质和钙，而且比普通牛奶更容易吸收，因而营养价值很高，食用更方便。所以，胃溃疡或十二指肠球部溃疡一旦治愈，患者对酸奶还是可以照饮不误。 (吴登梅), http://www.100md.com
胃炎的发生与胃酸的关系，迄今仍不很清楚，一般认为，多见于老年人的萎缩性胃炎，其特点是胃酸分泌少。其他大部分胃炎都属于浅表性胃炎，胃酸分泌属于正常(或正常偏高或正常偏低状态)。因此，胃炎患者饮用酸奶后，一般对身体有利无弊。
不过，胃溃疡和十二指肠球部溃疡，尤其是后者，往往与胃酸分泌过多有关，因此，这些患者处于溃疡活动期或者正在服药治疗时，不宜饮酸奶。但是，由于酸奶不仅和普通牛奶一样，含有大量的优质蛋白质和钙，而且比普通牛奶更容易吸收，因而营养价值很高，食用更方便。所以，胃溃疡或十二指肠球部溃疡一旦治愈，患者对酸奶还是可以照饮不误。 (吴登梅), http://www.100md.com