抗癌菜单
科学合理的饮食对肿瘤患者的治疗与康复至为重要。下面介绍几种癌症患者通常的饮食和注意事项：
普通膳食癌症病人的普通膳食应该是营养丰富，易于消化的，其中含有较多的动物蛋白和维生素，较少油炸食品。普通膳食适用于：术后恢复期的癌症病人；化疗、放疗前后的病人；非消化道肿瘤或无消化系统功能障碍的各种癌症病人。
软膳食软膳主食应以馒头、面包、包子、饺子等面食为主，鱼肉、虾肉、肝泥等都可食用，蔬菜应切碎煮烂，不食辣椒、芥末等调味品。软膳食适用于：放疗、化疗后消化功能较弱的癌症病人；胃肠道肿瘤术后痊愈的病人；口腔溃疡或口咽部有炎症、水肿的病人。
半流食一般以液体食物为主，含食物残渣极少，比软食更易于消化。只能使用少量肉制品，并且要剁碎煮饮。半流食适用于：肿瘤术后恢复期的病人；有较严重消化功能障碍的病人；口腔、咽喉肿瘤造成吞咽困难的病人；伴有高热的病人。
合理的饮食可以激活人体的解毒机制，可以预防细胞的基因突变，可以关闭致癌病原体的破坏开关。
下面是美国癌症研究中心认为具有抗癌效果的一些食物：油菜、花菜、莴苣、白菜、白萝卜、大蒜、黄豆、葱、姜、蒜、红萝卜、芹菜、蕃茄、茄子、马铃薯、橘子、葡萄柚、柠檬以及全麦、燕麦、糙米等。
来源：长江日报 , 百拇医药(协和医院博士 张涛)
普通膳食癌症病人的普通膳食应该是营养丰富，易于消化的，其中含有较多的动物蛋白和维生素，较少油炸食品。普通膳食适用于：术后恢复期的癌症病人；化疗、放疗前后的病人；非消化道肿瘤或无消化系统功能障碍的各种癌症病人。
软膳食软膳主食应以馒头、面包、包子、饺子等面食为主，鱼肉、虾肉、肝泥等都可食用，蔬菜应切碎煮烂，不食辣椒、芥末等调味品。软膳食适用于：放疗、化疗后消化功能较弱的癌症病人；胃肠道肿瘤术后痊愈的病人；口腔溃疡或口咽部有炎症、水肿的病人。
半流食一般以液体食物为主，含食物残渣极少，比软食更易于消化。只能使用少量肉制品，并且要剁碎煮饮。半流食适用于：肿瘤术后恢复期的病人；有较严重消化功能障碍的病人；口腔、咽喉肿瘤造成吞咽困难的病人；伴有高热的病人。
合理的饮食可以激活人体的解毒机制，可以预防细胞的基因突变，可以关闭致癌病原体的破坏开关。
下面是美国癌症研究中心认为具有抗癌效果的一些食物：油菜、花菜、莴苣、白菜、白萝卜、大蒜、黄豆、葱、姜、蒜、红萝卜、芹菜、蕃茄、茄子、马铃薯、橘子、葡萄柚、柠檬以及全麦、燕麦、糙米等。
来源：长江日报 , 百拇医药(协和医院博士 张涛)