陈年补药还能吃吗
如今不少家庭都拥有一些滋补药品，但经久贮后还能服用吗？这是人们颇为关心的问题。
滋补药品的品种繁多，剂型各异，若未标明有效期或失效期，怎么知道它们有无变质呢？一般可采用眼看、手摸、鼻嗅、口尝等方法进行判断。若已发生霉变、虫蛀或其他异常情况，则不宜应用，以免引起不良反应。滋补药一般分为药材与成药两类，现将它们可能变化的情况简介如下。
一、药材类补品大多营养丰富，若贮存方法不当，极易发生变色、走油或虫蛀、发霉、腐烂等现象。
如人参、银耳等仅由原来的白色或淡黄色变为米黄色或炒米色，尚可应用，但其内部若已变成棕色或褐色，则另当别论。又如鹿茸、冬虫夏草、哈士蟆油及党参、枸杞子等，经久贮后，它们的表面若呈现深棕色，俗称走油，加之其折断面也显现深棕色，或有哈味，均不宜服用。被虫蛀过的药材，若仅局限于表面，只要除去虫粉、虫卵，洗净后仍可应用。若大部分已被蛀空，则不宜再用。对于发霉或有腐败气味者，也不宜使用。
二、成药类补品，可按剂型观察其质量有无变化。
①丸药如全鹿丸、参茸丸、人参归脾丸、大补阴丸等，多为蜜丸，其表面既致密又滋润，且有浓郁的药香味。经久贮后，若丸药外表出现严重的皱缩，或有灰绿或灰白色的霉斑，或有虫蛀、黏性，嗅之有酸性异味等，均不可再用。
②胶囊剂仅从外表不易看出者，可拆开胶囊，观其粉末正常与否？若有吸潮粘连成团，或凝结成固体，或已发霉等，均不宜服用。
③冲剂若已吸潮发霉，或凝结成块，则不宜应用。
④片剂经久贮后，若已发生变色、裂片，或有粘连、发霉、虫蛀等现象，均不宜使用。
⑤糖浆剂若包装贮存不严，已产生絮状、块状沉淀物，甚至有发酵、翻泡等，皆不能服用。
⑥膏剂又称煎膏剂，久贮后会出现糖质结晶析出，这是由于水分过度蒸发所致，只要将其隔水炖煮，使之熔化，加以搅匀，仍可服用。
来源：现代健康报 , 百拇医药
滋补药品的品种繁多，剂型各异，若未标明有效期或失效期，怎么知道它们有无变质呢？一般可采用眼看、手摸、鼻嗅、口尝等方法进行判断。若已发生霉变、虫蛀或其他异常情况，则不宜应用，以免引起不良反应。滋补药一般分为药材与成药两类，现将它们可能变化的情况简介如下。
一、药材类补品大多营养丰富，若贮存方法不当，极易发生变色、走油或虫蛀、发霉、腐烂等现象。
如人参、银耳等仅由原来的白色或淡黄色变为米黄色或炒米色，尚可应用，但其内部若已变成棕色或褐色，则另当别论。又如鹿茸、冬虫夏草、哈士蟆油及党参、枸杞子等，经久贮后，它们的表面若呈现深棕色，俗称走油，加之其折断面也显现深棕色，或有哈味，均不宜服用。被虫蛀过的药材，若仅局限于表面，只要除去虫粉、虫卵，洗净后仍可应用。若大部分已被蛀空，则不宜再用。对于发霉或有腐败气味者，也不宜使用。
二、成药类补品，可按剂型观察其质量有无变化。
①丸药如全鹿丸、参茸丸、人参归脾丸、大补阴丸等，多为蜜丸，其表面既致密又滋润，且有浓郁的药香味。经久贮后，若丸药外表出现严重的皱缩，或有灰绿或灰白色的霉斑，或有虫蛀、黏性，嗅之有酸性异味等，均不可再用。
②胶囊剂仅从外表不易看出者，可拆开胶囊，观其粉末正常与否？若有吸潮粘连成团，或凝结成固体，或已发霉等，均不宜服用。
③冲剂若已吸潮发霉，或凝结成块，则不宜应用。
④片剂经久贮后，若已发生变色、裂片，或有粘连、发霉、虫蛀等现象，均不宜使用。
⑤糖浆剂若包装贮存不严，已产生絮状、块状沉淀物，甚至有发酵、翻泡等，皆不能服用。
⑥膏剂又称煎膏剂，久贮后会出现糖质结晶析出，这是由于水分过度蒸发所致，只要将其隔水炖煮，使之熔化，加以搅匀，仍可服用。
来源：现代健康报 , 百拇医药