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参枣米饭治乏力倦怠
http://www.100md.com 2003年5月19日 《家庭医生报》 2003年第20期(总第901期 2003.05.19)
     乏力倦怠原因较多,但多见于气虚。由于脏腑虚损、重病久病损耗元气所致。也见于亚健康状态。常伴有面色 白、头眩耳鸣、心悸气短、动则汗出、语声低微等症状。中医将此证归于虚劳范畴,方药及食疗方法甚多。补气的中草药有人参、党参、西洋参、黄芪、白术、山药、茯苓、甘草等。补气的食物有粳米、糯米、小米、黄米、大麦、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、鹌鹑、牛肉、兔肉、狗肉、青鱼、鲢鱼、猪肚、鲫鱼、白扁豆、猪心、猪肺、莲子、桂圆、荔枝等。

    对气虚乏力倦怠者,笔者常用参枣米饭治疗。配方:党参10克,大枣20个,糯米250克,白糖50克。将党参切成小段,大枣去核,放在锅内加水适量泡发后煎煮半小时,然后捞出参、枣,药汤备用。糯米淘净,加水适量放入大碗中蒸熟后扣在盘中,把党参和大枣摆在上面。另用锅,放药液、白糖,用文火煎成浓汁,浇在参枣饭上即可服食。佐餐或作点心均可。

    党参可用红参或白参、西洋参替代。党参性味甘,平,有补中益气,健脾益肺功效。药理研究表明:党参能增强免疫功能,增强超过氧化物歧化酶(SOD)活性,有抗缺氧作用和抗寒作用等。大枣性味甘,温,有补中益气,养血安神功效,药理研究表明,能增强免疫、抗氧化作用。糯米性温味甘,有健脾、补肺、暖胃之功。本方以补气健脾益肺暖胃为主,增进消化功能,增强对营养物质的吸收,故可以经常服用。, 百拇医药