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奶中之王
http://www.100md.com 2003年5月19日 《中国医药报》2003.05.19
     羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”。羊奶是一种营养物质完全的保健饮料,其脂肪颗粒体积仅为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,且长期饮用羊奶不会引起发胖。据测定,每100克羊奶中含蛋白质3.54%,脂肪4%,乳糖4.58%,?14毫克,磷96毫克,并含有维生素A维生素B1、维生素B2、维生素C维生素D维生素E、烟酸等,蛋白质、脂肪和钙、磷等含量均比牛奶高。s:%u-, 百拇医药

    羊奶不但营养价值高,而且具有很好的保健和医疗作用。中医认为,羊奶是滋补良药,有益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、清耳目的功效。李时珍的《本草纲目》指出,羊乳甘温无毒,主治“补寒冷虚乏,润心肺、治消渴、疗虚劳、益精气、补肺肾气和小肠气”。现代医学家认为,羊奶具有一定的护肤、抗炎、抗衰老等医疗保健作用,对治疗肺病和呼吸道疾病有较好疗效s:%u-, 百拇医药

    此外,羊奶和牛奶一样还有催眠作用。据实验观察,睡前喝一杯热羊奶,可使人通宵安睡,尤其对半夜醒来不能再入睡的人作用更为明显。(刘国信 )