保健专家齐国力教您健康饮食
在其健康手册《养生经》中，关于“饮”，齐国力教授推荐了六种：绿茶、红葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤。关于“食”，在动物食品中，齐国力教授推荐了鱼虾；植物食品中，齐国力教授分为谷、豆、菜三大类，推荐了老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米、大豆、胡萝卜、南瓜、西红柿、大蒜、黑木耳、花粉、螺旋藻等。其中论述比较详细的是以下几种。
喝饮料首选绿茶
很多人喝红茶。红茶加面包在欧洲流行过，但现在不喝了。因为红茶加面包没有一点保健作用。还有人喝茉莉花茶，因为它很香。其实茉莉花茶没有一点保健作用，只是香而已。绿茶为什么有保健作用呢？原来绿茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。为什么有人得癌症，有人不得，就跟喝绿茶有关系。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。所以在日本，小学生每天上学前喝一杯绿茶。第二请注意，绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢？古代很早就知道，曹雪芹写红楼梦时说贾府的人吃完饭拿茶漱口，而苏东坡也有记载，他每次吃完饭拿茶漱口，目的是坚固牙齿。日本人现在搞清楚了，氟不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。其实你不费事，拿茶水漱口就把菌斑消灭了。到了老年，你牙齿坚固，当然长寿啦。第三个，绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁提高血管韧性，使血管不容易破裂。
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喝酒就喝红葡萄酒
饮料中第二个是红葡萄酒。欧洲人早就知道，天天男女老少都喝一点，什么原因？原来红葡萄的皮上有种东西叫“逆转醇”，是抗衰老的。一说抗衰老，老人们就爱喝了。它还是抗氧化剂，可以帮助防止心脏的突然停搏。什么情况下心脏可以停搏？第一原来有心脏病的，第二有高血压的，第三过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏。我们有个病例，一个人在街上买了个大年糕，又硬、又粘、又热，跑回家一进门就让老太太快点吃，别凉了，老太太刚吃几口就咽气了。这不属于无知是什么!现在国际上一再强调，过大、过硬、过粘、过热就会使心脏停搏。另外，血脂高可以使心脏停搏。现在北京市的普查结果，在职干部每两个人就有一个人血脂高，占二分之一。红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂。常喝红葡萄酒的人不得心脏病。
红葡萄酒有以上几大作用，所以在国外卖得很好。很多人提出来，不是不让喝酒吗？世界卫生组织说的是“戒烟限酒”，没说不让喝酒。红葡萄酒的限量是每天不超过50～100毫升。有的女同志不会喝酒怎么办？你不会喝酒，难道不会吃葡萄吗？现在欧洲已经出现红葡萄糕点了。所以有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。
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早上来碗玉米粥 精神焕发
谷类里第一提的是老玉米，说是“黄金作物”。美国医学会作了个普查，发现印第安人没一个患高血压、动脉硬化的，原来是吃老玉米吃的。老玉米里含有大量磷脂、亚油酸、谷物醇、VE。从此以后，美国就改了。美洲、非洲、欧洲、日本、中国香港、广州，早上都吃玉米粥了。现在许多人吃卵磷脂为了预防动脉硬化,他不知道老玉米里含得最多，不用多花钱。在美国我坚持6年了，每天喝玉米粥。我今年70多岁了，体力充沛、精神饱满，嗓音洪亮、底气十足，而且脸上没有皱纹。什么原因？喝玉米粥喝的。
晚上来碗小米粥 睡得香甜
我回国后就问：“为什么咱们不吃小米了呢？”很多人说：“那玩意不是坐月子吃的吗”？你说糟糕不糟糕?实际上，《本草纲目》已经说明白了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠，有这么大好处你为什么不吃？现在很多坐办公室的人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，吃安定2片、4片、6片……有人吃8片还睡不着。我劝大家别吃了，吃点小米粥吧。我在农村普查过，那些老头老太太们不知道什么叫失眠，躺在床上就呼呼睡。我仔细观察了，人家是喝小米粥喝的。所以现在我早上一碗玉米粥，精神焕发，晚上一碗小米粥，呼呼大睡，你说多好呀!
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大豆是营养之花
我们普查结果显示，整个中国老百姓缺乏优质蛋白。为此，卫生部提出了“大豆行动计划”，内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。美国把每年的8月15日定为全国的“豆腐节”，他们认为大豆是营养之花，豆中之王。大豆中有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，它能预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌，且只在大豆中才有。北京和天津隔这么近，北京的乳腺癌特别多，而天津很少，你知道为什么？天津的早点是豆浆、豆腐脑。北京早点五花八门，但很不科学。联合国国际会议上说，牛奶里含乳糖，亚洲黄种人有70%不吸收乳糖。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。豆浆里含寡糖，它100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。我不反对大家喝牛奶，但为了防癌一定要喝点豆浆。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。
黑木耳可使血液不粘稠
高凝体质的人加上高凝食物，容易得心肌梗死，年龄不限。心肌梗死虽然无法治，但完全可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林，可以使血不粘稠，不得心肌梗死。但吃阿司匹林的后果是眼底出血。我劝大家不要吃阿司匹林了。现在欧洲已经不吃阿司匹林了，吃什么？黑木耳。黑木耳的一个作用是使血不粘稠。黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的，他得了诺贝尔奖。什么样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。
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花粉可改善肾功能
现在欧洲、美洲都流行起花粉来了。我回国后一查历史，原来我们很早就有。武则天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉。大家知道，花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西。花粉必须具备三条才能供人服用：处理、消毒、脱敏。花粉的作用首先调节肾功能。有一回，我连续一个月每天晚上起夜三次，我一看不好，就吃花粉，一个月就恢复正常了。文献记载，花粉治愈率97%。如用花粉治不好，药也解决不了，最后肾功能衰竭，尿血，然后肾肿瘤。所以要早点治而不要等到肾功能衰竭。还有胃肠道紊乱，女同胞多，习惯性便秘。很多人吃泻药而很容易得直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫肠道警察，吃了花粉以后，警察可以维持肠道秩序。第三它健美，维持体型。花粉的三大作用不可忽略。
螺旋藻对几种病人特别重要
法国一个医生叫科里门特，他到非洲去旅游时看到非洲大泽湖地人比我们健康长寿。他们吃什么？医生拿到巴黎一实验，原来是海藻，而且是螺旋状的，起名叫螺旋藻。这螺旋藻是1962年发现时轰动了全世界。为什么？它1克等于1000克各种蔬菜的综合。当时只有皇帝皇后、奥林匹克冠军吃，别人吃不着。我告诉大家，日本为什么是长寿世界冠军，他们一年消耗500吨螺旋藻。他们说，8克螺旋藻就可以维持生命40天。现在的太空食品，全都是螺旋藻。
螺旋藻在世界上很驰名了，你如果营养不好，别忘了这东西，它能平衡饮食的。它对几个病特别重要，第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂；第二是糖尿病，这病是缺少, 百拇医药
喝饮料首选绿茶
很多人喝红茶。红茶加面包在欧洲流行过，但现在不喝了。因为红茶加面包没有一点保健作用。还有人喝茉莉花茶，因为它很香。其实茉莉花茶没有一点保健作用，只是香而已。绿茶为什么有保健作用呢？原来绿茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。为什么有人得癌症，有人不得，就跟喝绿茶有关系。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。所以在日本，小学生每天上学前喝一杯绿茶。第二请注意，绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢？古代很早就知道，曹雪芹写红楼梦时说贾府的人吃完饭拿茶漱口，而苏东坡也有记载，他每次吃完饭拿茶漱口，目的是坚固牙齿。日本人现在搞清楚了，氟不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。其实你不费事，拿茶水漱口就把菌斑消灭了。到了老年，你牙齿坚固，当然长寿啦。第三个，绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁提高血管韧性，使血管不容易破裂。
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喝酒就喝红葡萄酒
饮料中第二个是红葡萄酒。欧洲人早就知道，天天男女老少都喝一点，什么原因？原来红葡萄的皮上有种东西叫“逆转醇”，是抗衰老的。一说抗衰老，老人们就爱喝了。它还是抗氧化剂，可以帮助防止心脏的突然停搏。什么情况下心脏可以停搏？第一原来有心脏病的，第二有高血压的，第三过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏。我们有个病例，一个人在街上买了个大年糕，又硬、又粘、又热，跑回家一进门就让老太太快点吃，别凉了，老太太刚吃几口就咽气了。这不属于无知是什么!现在国际上一再强调，过大、过硬、过粘、过热就会使心脏停搏。另外，血脂高可以使心脏停搏。现在北京市的普查结果，在职干部每两个人就有一个人血脂高，占二分之一。红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂。常喝红葡萄酒的人不得心脏病。
红葡萄酒有以上几大作用，所以在国外卖得很好。很多人提出来，不是不让喝酒吗？世界卫生组织说的是“戒烟限酒”，没说不让喝酒。红葡萄酒的限量是每天不超过50～100毫升。有的女同志不会喝酒怎么办？你不会喝酒，难道不会吃葡萄吗？现在欧洲已经出现红葡萄糕点了。所以有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。
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早上来碗玉米粥 精神焕发
谷类里第一提的是老玉米，说是“黄金作物”。美国医学会作了个普查，发现印第安人没一个患高血压、动脉硬化的，原来是吃老玉米吃的。老玉米里含有大量磷脂、亚油酸、谷物醇、VE。从此以后，美国就改了。美洲、非洲、欧洲、日本、中国香港、广州，早上都吃玉米粥了。现在许多人吃卵磷脂为了预防动脉硬化,他不知道老玉米里含得最多，不用多花钱。在美国我坚持6年了，每天喝玉米粥。我今年70多岁了，体力充沛、精神饱满，嗓音洪亮、底气十足，而且脸上没有皱纹。什么原因？喝玉米粥喝的。
晚上来碗小米粥 睡得香甜
我回国后就问：“为什么咱们不吃小米了呢？”很多人说：“那玩意不是坐月子吃的吗”？你说糟糕不糟糕?实际上，《本草纲目》已经说明白了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠，有这么大好处你为什么不吃？现在很多坐办公室的人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，吃安定2片、4片、6片……有人吃8片还睡不着。我劝大家别吃了，吃点小米粥吧。我在农村普查过，那些老头老太太们不知道什么叫失眠，躺在床上就呼呼睡。我仔细观察了，人家是喝小米粥喝的。所以现在我早上一碗玉米粥，精神焕发，晚上一碗小米粥，呼呼大睡，你说多好呀!
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大豆是营养之花
我们普查结果显示，整个中国老百姓缺乏优质蛋白。为此，卫生部提出了“大豆行动计划”，内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。美国把每年的8月15日定为全国的“豆腐节”，他们认为大豆是营养之花，豆中之王。大豆中有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，它能预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌，且只在大豆中才有。北京和天津隔这么近，北京的乳腺癌特别多，而天津很少，你知道为什么？天津的早点是豆浆、豆腐脑。北京早点五花八门，但很不科学。联合国国际会议上说，牛奶里含乳糖，亚洲黄种人有70%不吸收乳糖。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。豆浆里含寡糖，它100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。我不反对大家喝牛奶，但为了防癌一定要喝点豆浆。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。
黑木耳可使血液不粘稠
高凝体质的人加上高凝食物，容易得心肌梗死，年龄不限。心肌梗死虽然无法治，但完全可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林，可以使血不粘稠，不得心肌梗死。但吃阿司匹林的后果是眼底出血。我劝大家不要吃阿司匹林了。现在欧洲已经不吃阿司匹林了，吃什么？黑木耳。黑木耳的一个作用是使血不粘稠。黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的，他得了诺贝尔奖。什么样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。
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花粉可改善肾功能
现在欧洲、美洲都流行起花粉来了。我回国后一查历史，原来我们很早就有。武则天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉。大家知道，花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西。花粉必须具备三条才能供人服用：处理、消毒、脱敏。花粉的作用首先调节肾功能。有一回，我连续一个月每天晚上起夜三次，我一看不好，就吃花粉，一个月就恢复正常了。文献记载，花粉治愈率97%。如用花粉治不好，药也解决不了，最后肾功能衰竭，尿血，然后肾肿瘤。所以要早点治而不要等到肾功能衰竭。还有胃肠道紊乱，女同胞多，习惯性便秘。很多人吃泻药而很容易得直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫肠道警察，吃了花粉以后，警察可以维持肠道秩序。第三它健美，维持体型。花粉的三大作用不可忽略。
螺旋藻对几种病人特别重要
法国一个医生叫科里门特，他到非洲去旅游时看到非洲大泽湖地人比我们健康长寿。他们吃什么？医生拿到巴黎一实验，原来是海藻，而且是螺旋状的，起名叫螺旋藻。这螺旋藻是1962年发现时轰动了全世界。为什么？它1克等于1000克各种蔬菜的综合。当时只有皇帝皇后、奥林匹克冠军吃，别人吃不着。我告诉大家，日本为什么是长寿世界冠军，他们一年消耗500吨螺旋藻。他们说，8克螺旋藻就可以维持生命40天。现在的太空食品，全都是螺旋藻。
螺旋藻在世界上很驰名了，你如果营养不好，别忘了这东西，它能平衡饮食的。它对几个病特别重要，第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂；第二是糖尿病，这病是缺少, 百拇医药