新华社消息 世界卫生组织、联合国
粮食及农业组织6月27日联合发表声明，告诫
孕妇为腹中
胎儿计，不要多吃鲨鱼、箭鱼，因为这类
鱼肉中的汞含量大大超标。
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大部分鱼体内都有以甲基汞的形式存在的汞，而上述鱼是
肉食性
鱼类，体内甲基汞的含量更高。上述两组织的专家将甲基汞“每周暂时可容忍的摄入量”由此前的3.3微克/公斤调低至1.6微克/公斤。
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过多地食用鲨鱼、箭鱼等鱼肉，将对人、特别是儿童的神经系统造成
危害。目前，鲨鱼、箭鱼肉的消费地区主要集中在非洲沿海国家、亚洲和拉丁美洲。