祛暑清热食疗方
(1)鲜藕汁：鲜藕1500克，洗净、切细，用干净纱布包裹绞取汁液。加红糖200克，一并熬稠，加入250克蜂蜜，稍沸一下即盛起，装瓶备用。每次用1匙，开水冲服，每日3次。可辅助治疗细菌性痢疾。
(2)祛暑清热饮：鲜藕250克，淡竹叶10克。将藕切片，与淡竹叶同入砂锅内，加水煎取汁，代茶饮用。治疗夏日中暑。
(3)荷叶糯米粥：鲜荷叶1-2张(或干荷叶30克)煎水去荷叶，以荷叶水煮糯米粥。(用糯米200克)。该粥有降血脂作用，对动脉粥样硬化和冠心病均有疗效。
(4)荷叶茶：取荷叶柄或叶梗洗净切块，烤制成茶。冲泡饮之，不仅能解暑利尿，而且还可起通气宽胸的作用。
(5)绿豆荷叶汤：取鲜荷叶一角，绿豆100克，熬煎成汤。熬汤时取洁净的荷叶1张，剪去边缘后，置于锅上作盖。先用武火烧沸，再改用文火煎熬成汤，频饮。可用以治疗暑热心烦、小便短赤及小儿痱子、疮疖。
(6)鲜藕粳米粥：鲜藕200克捣烂为汁，加入粳米150克煮粥。有清热生津、开胃进食、凉血散瘀作用，适用于中暑后烦渴、衄血、便血、尿血等症。, http://www.100md.com(齐国源)
(2)祛暑清热饮：鲜藕250克，淡竹叶10克。将藕切片，与淡竹叶同入砂锅内，加水煎取汁，代茶饮用。治疗夏日中暑。
(3)荷叶糯米粥：鲜荷叶1-2张(或干荷叶30克)煎水去荷叶，以荷叶水煮糯米粥。(用糯米200克)。该粥有降血脂作用，对动脉粥样硬化和冠心病均有疗效。
(4)荷叶茶：取荷叶柄或叶梗洗净切块，烤制成茶。冲泡饮之，不仅能解暑利尿，而且还可起通气宽胸的作用。
(5)绿豆荷叶汤：取鲜荷叶一角，绿豆100克，熬煎成汤。熬汤时取洁净的荷叶1张，剪去边缘后，置于锅上作盖。先用武火烧沸，再改用文火煎熬成汤，频饮。可用以治疗暑热心烦、小便短赤及小儿痱子、疮疖。
(6)鲜藕粳米粥：鲜藕200克捣烂为汁，加入粳米150克煮粥。有清热生津、开胃进食、凉血散瘀作用，适用于中暑后烦渴、衄血、便血、尿血等症。, http://www.100md.com(齐国源)