细菌性痢疾——百病食忌谈
宜食 急性发作期，应进食清淡、营养丰富、易消化、脂肪少的流质饮食，如浓米汤、藕粉、果汁、稀面汤等。每日6餐，每餐250毫升。恢复期的病人要防止饥饿后暴食暴饮，仍宜食用易于消化而营养丰富的食物，如新鲜蔬菜、牛奶、蛋类、面包，面片汤等。为保持电解质的平衡及体内水分，应鼓励病人多饮水，特别是多饮糖水、果汁、茶水和淡盐水等。
忌食 多渣食物，如韭菜、芹菜、洋葱、豆芽，这类食物含有丰富的纤维素，刺激肠道溃疡面，加重腹泻，不利于炎症的恢复。刺激性的食物，如辣椒、胡椒、芥末等。油腻和油脂多的食物：油条、核仁、松子等，这类食物含有丰富的油脂，食用后，加重腹泻，另外，不要喝生水，吃腐败变质食物；生吃瓜果、蔬菜时要洗净去皮后再食用。, 百拇医药(刘海泓)
忌食 多渣食物，如韭菜、芹菜、洋葱、豆芽，这类食物含有丰富的纤维素，刺激肠道溃疡面，加重腹泻，不利于炎症的恢复。刺激性的食物，如辣椒、胡椒、芥末等。油腻和油脂多的食物：油条、核仁、松子等，这类食物含有丰富的油脂，食用后，加重腹泻，另外，不要喝生水，吃腐败变质食物；生吃瓜果、蔬菜时要洗净去皮后再食用。, 百拇医药(刘海泓)